吃什麼補血 當歸紅棗粥的做法

當歸紅棗粥適用於氣血不足、月經不調、痛經、經閉、血虛頭痛、眩暈、便秘。具有補血調經，活血止痛，潤腸通便功效，脾虛濕盛之食欲不振、脘腹脹滿、泄瀉、舌苔厚膩者不宜，陰虛火旺者慎用。粳米能提高人體免疫功能，促進血液迴圈，從而減少高血壓的機會。棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿蔔素，磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。

材料：粳米50克、當歸15克、棗（幹棗、鮮棗）8克、白砂糖20克。

烹飪方法：

1、當歸用溫水浸泡片刻，加水200毫升，煎濃汁100毫升，去渣取汁備用。

2、當歸液中加入粳米、紅棗、砂糖適量，再加水300毫升左右，煮于米爛湯稠。