十一個月寶寶食譜 11個月寶寶夏季食譜

炎炎夏日，酷熱難耐，給寶寶做一份美味的消暑湯，不但能給寶寶補充營養，還能還寶寶一個愉快的心情，想必這也是每個媽媽所希望的吧。媽媽可以給11個月寶寶食譜中添加哪些和以往不同的食物了呢？下面，小編就來介紹幾款11個月寶寶食譜，來學兩招吧。

魚泥餛飩

原料：魚泥50克，小餛飩皮6張，韭菜末、香菜末各適量，生抽少許。

製作方法：魚泥加韭菜末做成餛飩餡，包入小餛飩皮中，做成餛飩生坯；鍋內加水，煮沸後放入生餛飩，煮沸後，倒少許生抽再煮一會兒，至餛飩浮在水上時，撒上香菜末即可。

營養經：魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲，是人們日常飲食中比較喜愛的食物。魚類種類繁多，大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。但不論是海水魚還是淡水魚，其所含的營養成分大致是相同的，所不同的只不過是各種營養成分的多少而已。魚肉營養價值極高，經研究發現，兒童經常食用魚類，其生長發育比較快，智力的發展也比較好，而且經常食用魚類，人的身體比較健壯，壽命也比較長。

鮮肉餛飩

原料：豬瘦肉100克，混飩皮20張，雞蛋1個，鹽、蔥末、肉湯、紫菜各適量。

製作方法：豬瘦肉洗淨，切末；紫菜洗淨，撕碎；雞蛋打散成蛋液，將肉末，鹽、蔥末加蛋液，攪拌成肉餡；將肉餡分成20等份，分別包在餛飩皮內，成20個餛飩生坯；鍋置火上，加適量肉湯煮沸後；放入餛飩生坯，中火煮，至沸騰後轉小火，撒上紫菜，略煮l-2分鐘，加鹽調味即可。

營養經：給寶寶做餛飩要包得小點，並且儘量煮得熟爛一些，這樣利於消化。