炎炎夏日， 酷熱難耐， 給寶寶做一份美味的消暑湯， 不但能給寶寶補充營養， 還能還寶寶一個愉快的心情， 想必這也是每個媽媽所希望的吧。 媽媽可以給11個月寶寶食譜中添加哪些和以往不同的食物了呢？下面， 小編就來介紹幾款11個月寶寶食譜， 來學兩招吧。
魚泥餛飩
原料：魚泥50克， 小餛飩皮6張， 韭菜末、香菜末各適量， 生抽少許。
製作方法：魚泥加韭菜末做成餛飩餡， 包入小餛飩皮中， 做成餛飩生坯；鍋內加水， 煮沸後放入生餛飩， 煮沸後， 倒少許生抽再煮一會兒， 至餛飩浮在水上時， 撒上香菜末即可。
營養經：魚肉味道鮮美， 不論是食肉還是作湯， 都清鮮可口， 引人食欲， 是人們日常飲食中比較喜愛的食物。 魚類種類繁多， 大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。 但不論是海水魚還是淡水魚， 其所含的營養成分大致是相同的， 所不同的只不過是各種營養成分的多少而已。
鮮肉餛飩
原料：豬瘦肉100克， 混飩皮20張， 雞蛋1個， 鹽、蔥末、肉湯、紫菜各適量。
製作方法：豬瘦肉洗淨， 切末；紫菜洗淨， 撕碎；雞蛋打散成蛋液， 將肉末， 鹽、蔥末加蛋液， 攪拌成肉餡；將肉餡分成20等份， 分別包在餛飩皮內， 成20個餛飩生坯；鍋置火上， 加適量肉湯煮沸後；放入餛飩生坯， 中火煮， 至沸騰後轉小火， 撒上紫菜， 略煮l-2分鐘， 加鹽調味即可。
營養經：給寶寶做餛飩要包得小點， 並且儘量煮得熟爛一些， 這樣利於消化。