家常菜譜 黃瓜木耳湯的做法

最近經常吃一些比較地道的家常菜，比如黃瓜木耳湯，很多人都喜歡吃黃瓜木耳湯，營養豐富，味道鮮美，做法也簡單。對會做菜的人來說是很簡單的，雖然這道菜的做法比較簡單，然而還是經常會有人問黃瓜木耳湯怎麼做？黃瓜木耳湯如何做？準備好主料，配料還有油鹽醬茶的，想要做這道黃瓜木耳湯，就看看下面的做法，大廚教你美食的做法，按照下面的菜譜做出來的黃瓜木耳湯，下飯，還能外帶，也是上班族可以選擇中午帶飯的好菜，自己動手做黃瓜木耳湯，絕對經濟實惠。

主料：黃瓜250克，木耳（幹）20克。

調料：味精2克，鹽3克，香油5克。

做法：

1、黃瓜削去皮，開出瓜瓤，切厚塊。

2、木耳用溫水浸發洗淨，摘去硬帝，瀝去水分。

3、燒熱鍋下少許油爆木耳。

4、加適量水和少許醬油燒滾，然後倒入黃瓜。

5、黃瓜滾至夠焓時，以味精、鹽、麻油調味即可供食。

食物相克：

木耳（幹）：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。