最近經常吃一些比較地道的家常菜， 比如黃瓜木耳湯， 很多人都喜歡吃黃瓜木耳湯， 營養豐富， 味道鮮美， 做法也簡單。 對會做菜的人來說是很簡單的， 雖然這道菜的做法比較簡單， 然而還是經常會有人問黃瓜木耳湯怎麼做？黃瓜木耳湯如何做？準備好主料， 配料還有油鹽醬茶的， 想要做這道黃瓜木耳湯， 就看看下面的做法， 大廚教你美食的做法， 按照下面的菜譜做出來的黃瓜木耳湯， 下飯， 還能外帶， 也是上班族可以選擇中午帶飯的好菜， 自己動手做黃瓜木耳湯， 絕對經濟實惠。
主料：黃瓜250克， 木耳（幹）20克。
調料：味精2克， 鹽3克， 香油5克。
做法：
1、黃瓜削去皮， 開出瓜瓤， 切厚塊。
2、木耳用溫水浸發洗淨， 摘去硬帝， 瀝去水分。
3、燒熱鍋下少許油爆木耳。
4、加適量水和少許醬油燒滾， 然後倒入黃瓜。
5、黃瓜滾至夠焓時， 以味精、鹽、麻油調味即可供食。
食物相克：
木耳（幹）：木耳不宜與田螺同食， 從食物藥性來說， 寒性的田螺， 遇上滑利的木耳， 不利於消化， 所以二者不宜同食。 患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食， 野雞有小毒， 二者同食易誘發痔瘡出血。 木耳不宜與野鴨同食， 野鴨味甘性涼， 同時易消化不良。