秋季喝什麼湯 秋季必備什錦蘑菇湯的做法

到了秋天，很多人都會覺得疲憊，困乏，在秋天喝一碗什錦蘑菇湯，味道會非常的好，很多人覺得做湯太麻煩，其實做湯非常的簡單，現在來學習一下吧！

什錦蘑菇湯：

原料：滑子菇、鮮香菇、冬筍、草魚、綠豌豆。

調料：薑片、胡椒粉、雞精、鹽、紹酒。

做法：魚肉切丁、用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬；滑子菇、香菇、冬筍、切丁，和魚丁、綠豌豆飛水撈出待用；鍋內放入雞湯，放入鹽，胡椒粉、調味，放入原料，用水澱粉勾薄芡，點香油出鍋。