潤肺湯 滋陰潤肺杞貞魚湯的做法

進入秋冬季節正是進補的好時節。枸杞、女貞子都是秋季進補的首選，適當食用這些滋陰溫補藥物，不會引起人體燥熱，又起到了進補的效果。杞貞魚湯富含蛋白質，可以補充夏季消耗的體能，同時又能達到滋陰、潤肺、溫補的效果。

原料：

甲魚1只（約500克），女貞子20克，枸杞子30克，香油和精鹽各適量。

杞貞魚湯的做法：

將甲魚宰殺去雜洗淨後切成塊，與女貞子、枸杞子一起放入鍋中，加入適量的清水，置火上燉至熟爛，淋入香油，撒入精鹽即成。

杞貞魚湯的特點：

肉嫩味鮮，補肝益腎。