銀耳湯怎麼做 銀耳蓮子雞蛋羹的做法

這款銀耳蓮子雞蛋羹可以把家裡好吃的都集結在一起，做一款這樣的美味。雞蛋羹也不僅僅局限在雞蛋的原料上，加上不同的配料，效果和口味又是一個創新。

原料：

木耳、銀耳、香菇、蓮子、白果、雞蛋、冰糖。

做法：

1、銀耳10克，蓮子20顆，我做了三碗的量，冷水泡2小時，泡好了的樣子。

2、洗好之後，水燒開，就把這些放進鍋裡，小火燒20分鐘。（要注意，會沸騰，隨時要看著）。

3、這時在一旁打一個雞蛋。

4、雞蛋打散的樣子。這時就和冰糖一起放入鍋裡，冰糖化了就可以出鍋了。