小米粥的做法 初秋喝什麼粥滋陰養血助安眠

初秋季節適合喝什麼養生粥呢。對於秋季的天氣在家中吹空調，非常容易導致人體脾胃功能減弱，免疫力下降。那麼如何通過健康的飲食方式調整機體的狀態，有可以補充元氣呢。那麼小編就來推薦一款既營養滋補，又容易消化吸收的食物吧。

小米粥

小米粥素有“黃金粥”之美稱，由於小米不需精製，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高於大米。小米粥還有滋陰養血，和胃安眠等功效。

材料：小米一杯，玉米渣半杯，紅薯一根。

做法：

1、小米和玉米渣略為淘洗後，加清水大火煮沸後，轉中小火。

2、紅薯去皮洗淨切成小塊，加入煮開的小米粥裡同煮。

3、等小米和紅薯都熬至軟綿順滑即可熄火。

小心得：

1、熬煮小米粥的時候加入少許白米或糯米，玉米渣，紅薯，南瓜，山藥等同煮，不但可以增加營養，還可以改善小米粥粗糙的口感，使粥更加濃稠綿滑。

2、小米粥熬好後要趁熱食用，涼了容易凍成團。

幾款能防治感冒的養生粥大棗茯苓糯米粥

食材：糯米60克、紅棗10個、茯苓25克、枸杞10粒。

做法：

1、糯米、紅棗分別淘洗乾淨，浸泡1-2小時；

2、鍋中放入足夠的清水，大火燒開後，下糯米、紅棗、茯苓，煮開後轉小火，慢熬40分鐘；

3、下枸杞繼續著5-10分鐘，喜甜的可以同時加入適量冰糖至融化即可。

大蒜粥

食材：粳米100g、枸杞10g、大蒜20g、香油適量、鹽適量、雞精少許。

做法：

1、準備好所有的食材。

2、粳米洗淨清水浸泡20分鐘。

3、枸杞清水浸泡。

4、大蒜切末。

5、沙鍋中水燒開倒入粳米大火煮開小火熬至。

6、炒鍋加少許香油加熱，把蒜末倒入出香味關火。

7、這時米粥已經濃稠。

8、加入蒜末攪拌。

9、再加鹽繼續煮至5分鐘。

10、然後放入枸杞。

11、加少許雞精攪拌。

12、淋入香油。

13、攪拌均勻關火。