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小米粥的做法 初秋喝什麼粥滋陰養血助安眠

初秋季節適合喝什麼養生粥呢。 對於秋季的天氣在家中吹空調, 非常容易導致人體脾胃功能減弱, 免疫力下降。 那麼如何通過健康的飲食方式調整機體的狀態, 有可以補充元氣呢。 那麼小編就來推薦一款既營養滋補, 又容易消化吸收的食物吧。

小米粥

小米粥素有“黃金粥”之美稱, 由於小米不需精製, 它保存了許多的維生素和無機鹽, 小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高於大米。 小米粥還有滋陰養血, 和胃安眠等功效。

材料:小米一杯, 玉米渣半杯, 紅薯一根。

做法:

1、小米和玉米渣略為淘洗後,

加清水大火煮沸後, 轉中小火。

2、紅薯去皮洗淨切成小塊, 加入煮開的小米粥裡同煮。

3、等小米和紅薯都熬至軟綿順滑即可熄火。

小心得:

1、熬煮小米粥的時候加入少許白米或糯米, 玉米渣, 紅薯, 南瓜, 山藥等同煮, 不但可以增加營養, 還可以改善小米粥粗糙的口感,

使粥更加濃稠綿滑。

2、小米粥熬好後要趁熱食用, 涼了容易凍成團。

幾款能防治感冒的養生粥大棗茯苓糯米粥

食材:糯米60克、紅棗10個、茯苓25克、枸杞10粒。

做法:

1、糯米、紅棗分別淘洗乾淨, 浸泡1-2小時;

2、鍋中放入足夠的清水, 大火燒開後, 下糯米、紅棗、茯苓, 煮開後轉小火, 慢熬40分鐘;

3、下枸杞繼續著5-10分鐘, 喜甜的可以同時加入適量冰糖至融化即可。

大蒜粥

食材:粳米100g、枸杞10g、大蒜20g、香油適量、鹽適量、雞精少許。

做法:

1、準備好所有的食材。

2、粳米洗淨清水浸泡20分鐘。

3、枸杞清水浸泡。

4、大蒜切末。

5、沙鍋中水燒開倒入粳米大火煮開小火熬至。

6、炒鍋加少許香油加熱, 把蒜末倒入出香味關火。

7、這時米粥已經濃稠。

8、加入蒜末攪拌。

9、再加鹽繼續煮至5分鐘。

10、然後放入枸杞。

11、加少許雞精攪拌。

12、淋入香油。

13、攪拌均勻關火。

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