2歲寶寶食譜 2歲寶寶的營養長高食譜

每一位媽咪都希望自己家中的寶寶快快的成長，據相關專家透露，每年七月是小兒最容易長個子的時候。媽咪最好抓住這一時機，為寶貝做幾道美味可口的長高美食。

2歲以上寶寶長高食譜——小香排原料：豬排1250克，雞蛋清2個，醬油25克，白糖、料酒、水澱粉各1。

科學研究表明，每年五月是小兒最容易長個子的時候。媽咪最好抓住這一時機，為寶貝做幾道美味可口的長高美食。

2歲以上寶寶長高食譜——小香排

原料：豬排1250克，雞蛋清2個，醬油25克，白糖、料酒、水澱粉各10克，蔥末、芥末粉、精鹽各5克，味精、咖喱粉適量，植物油2000克（實際耗用75克）。

做法：

先將豬排洗淨，剁成4釐米長、3釐米寬的小排塊；放到鍋裡煮至8成熟，晾涼後瀝去水，加入蛋清、2克精鹽、5克料酒和水澱粉，拌勻上漿；再將咖喱粉、芥末粉、白糖、醬油、3克精鹽、味精等一起放在碗裡，攪拌均勻後調成鹵汁。

在炒鍋裡放入植物油，燒至6成熱時將豬排下入，炸至金黃色時倒入漏勺裡，將多餘的油瀝去。

在炒鍋裡放入蔥末略煸炒，將炸好的豬排和調料汁下入鍋裡翻炒，待鹵汁將排骨裹住即可出鍋。

營養小秘密：豬排骨富含優質蛋白及鋅、鈣等元素，這些都是小兒建造骨骼組織必需的營養素，具有長肌膚，壯骨骼的作用。

寶寶長個食譜：魚肉水餃

食譜原料:鮮淨魚肉50克，麵粉50克，肥豬肉7課，韭菜15克，香油、醬油、精鹽、味精、料酒各少許，雞湯25克。

製作方法：

1、將魚肉、肥肉洗淨，一同切碎，剁成末，加雞湯攪成糊狀，在加入精鹽、醬油、味精，繼續攪拌成糊狀，加入韭菜（洗淨切碎）、香油、料酒，攪勻成陷。

2、將麵粉用溫水和勻，揉成麵團，揪成10個小面劑，擀成小圓片，加入陷包成小餃子。

3、鍋置火上，倒入清水，開後下入餃子，邊下邊用勺在鍋內慢慢推轉，待餃子浮起後，見皮鼓起，撈出即可。

【要點】

魚肉一定要剔淨魚刺，面皮要薄，餡要剁爛，水餃要多煮一會兒，以利消化。

健康提示:此水餃營養豐富，含有寶寶省長所需的優質蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、尼克酸及鈣、磷、鐵、碘等營養素，寶寶常食可促進生長發育。

2歲寶寶營養食譜：果醬花糕

食譜原料：

蘋果醬50克，糯米100克，京糕末、青梅末各少許。

製作方法：

（1）將糯米洗淨，用水浸透，上屜蒸熟後，搓成小糯米團，分別擀成0.2釐米厚的方餅，中間抹上蘋果醬，將餅折疊1/3壓在果醬上，再抹上點蘋果醬折疊另1/3。

（2）按此法將糕逐個製作完。在每個糕面上撒上青梅末、京糕末即成。

適合人群：

兒童皆宜。

2歲寶寶營養長高食譜

營養提示：

含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、尼克酸等多種營養素。此糕黏糯香甜，取料容易，製作簡便，較適宜雙職工家庭作為幼兒日常的一種營養食品。