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2歲寶寶食譜 2歲寶寶的營養長高食譜

每一位媽咪都希望自己家中的寶寶快快的成長, 據相關專家透露, 每年七月是小兒最容易長個子的時候。 媽咪最好抓住這一時機, 為寶貝做幾道美味可口的長高美食。

2歲以上寶寶長高食譜——小香排原料:豬排1250克, 雞蛋清2個, 醬油25克, 白糖、料酒、水澱粉各1。

科學研究表明, 每年五月是小兒最容易長個子的時候。 媽咪最好抓住這一時機, 為寶貝做幾道美味可口的長高美食。

2歲以上寶寶長高食譜——小香排

原料:豬排1250克, 雞蛋清2個, 醬油25克, 白糖、料酒、水澱粉各10克, 蔥末、芥末粉、精鹽各5克, 味精、咖喱粉適量, 植物油2000克(實際耗用75克)。

做法:

先將豬排洗淨, 剁成4釐米長、3釐米寬的小排塊;放到鍋裡煮至8成熟, 晾涼後瀝去水, 加入蛋清、2克精鹽、5克料酒和水澱粉, 拌勻上漿;再將咖喱粉、芥末粉、白糖、醬油、3克精鹽、味精等一起放在碗裡, 攪拌均勻後調成鹵汁。

在炒鍋裡放入植物油, 燒至6成熱時將豬排下入,

炸至金黃色時倒入漏勺裡, 將多餘的油瀝去。

在炒鍋裡放入蔥末略煸炒, 將炸好的豬排和調料汁下入鍋裡翻炒, 待鹵汁將排骨裹住即可出鍋。

營養小秘密:豬排骨富含優質蛋白及鋅、鈣等元素, 這些都是小兒建造骨骼組織必需的營養素, 具有長肌膚, 壯骨骼的作用。

寶寶長個食譜:魚肉水餃

食譜原料:鮮淨魚肉50克, 麵粉50克, 肥豬肉7課, 韭菜15克, 香油、醬油、精鹽、味精、料酒各少許, 雞湯25克。

製作方法:

1、將魚肉、肥肉洗淨, 一同切碎, 剁成末, 加雞湯攪成糊狀, 在加入精鹽、醬油、味精, 繼續攪拌成糊狀, 加入韭菜(洗淨切碎)、香油、料酒, 攪勻成陷。

2、將麵粉用溫水和勻, 揉成麵團, 揪成10個小面劑, 擀成小圓片, 加入陷包成小餃子。

3、鍋置火上,

倒入清水, 開後下入餃子, 邊下邊用勺在鍋內慢慢推轉, 待餃子浮起後, 見皮鼓起, 撈出即可。

【要點】

魚肉一定要剔淨魚刺, 面皮要薄, 餡要剁爛, 水餃要多煮一會兒, 以利消化。

健康提示:此水餃營養豐富, 含有寶寶省長所需的優質蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、尼克酸及鈣、磷、鐵、碘等營養素,

寶寶常食可促進生長發育。

2歲寶寶營養食譜:果醬花糕

食譜原料:

蘋果醬50克, 糯米100克, 京糕末、青梅末各少許。

製作方法:

(1)將糯米洗淨, 用水浸透, 上屜蒸熟後, 搓成小糯米團, 分別擀成0.2釐米厚的方餅, 中間抹上蘋果醬, 將餅折疊1/3壓在果醬上, 再抹上點蘋果醬折疊另1/3。

(2)按此法將糕逐個製作完。 在每個糕面上撒上青梅末、京糕末即成。

適合人群:

兒童皆宜。

2歲寶寶營養長高食譜

營養提示:

含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、尼克酸等多種營養素。 此糕黏糯香甜, 取料容易, 製作簡便, 較適宜雙職工家庭作為幼兒日常的一種營養食品。

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