吉野家牛肉飯怎麼做 吉野家的招牌牛肉飯的做法

一提到牛肉飯肯定會想到吉野家，吃過的朋友都多這個飯評價很高，今天就給大家介紹一下這個招牌牛肉飯的做法，吉野家的招牌牛肉飯要用到日本的照燒汁來燒制，考慮到很多朋友可能買不到這種調味，所以我用了最簡單的中式調味料來配照燒汁，洋蔥可選白洋蔥（肉比較厚）紫色洋蔥（肉薄，氣味更濃）。

主料：西蘭花1顆肥牛片500克粳米飯2人份紅皮洋蔥1個

調料：料酒2勺生抽6勺香油適量水澱粉適量蜂蜜1勺水5勺

吉野家牛肉飯的做法

1、胡蘿蔔切片，西蘭花掰成小朵兒洗淨並焯水，瀝幹

2、倒入少許香油和黑芝麻，混合均勻備用

3、燒開一鍋水，放入肥牛片，焯至8成熟，撇去沫子並盛出牛肉片放在碗裡備用

4、將生抽，料酒，水混合倒入鍋內加熱

5、開鍋後放入洋蔥絲，中火煮開，放入焯好的牛肉片，煮3分鐘即可

6、將水澱粉勾芡好待用

7、將生抽蜂蜜和水煮開後倒入步驟8的水澱粉快速攪拌關火

8、最後就是擺盤~然後將步驟9淋在牛肉和蔬菜上即可