花生雞腳湯的功效 花生雞腳湯怎麼做

花生雞腳湯，從其名字上便可以看出製作該款食譜的主要原料就是花生和雞腳，在對花生雞腳湯的營養價值和食療作用進行的分析中可知，花生雞腳湯是具有促進子宮恢復且能夠防止產後出血等功效的，因此，花生雞腳湯是產後女性可常喝的滋補佳品。

花生雞腳湯以雞腳、花生為主要原料，配以黃酒、薑片、精鹽、味精鍋內加入適量清水煮沸2小時而成。婦女產後食用，能促進乳汁分泌，有利子宮恢復，促進惡露排除，防止產後出血，婦女產後食用，能促進乳汁分泌，有利子宮恢復，促進惡露排除，防止產後出血。

花生的營養價值之高，就連被稱為高級營養品的一些動物性食品，如雞蛋、牛奶、肉類等，在花生面前也甘拜下風。花生的產熱量高於肉類，比牛奶高20%，比雞蛋高40%。其他如蛋白質，核蛋素，鈣，磷，鐵等也都比牛奶、肉、蛋為高。花生中還含有A、B、E、K等各種維生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、膽鹼和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕櫚酸等。

此湯含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等，具有養血催乳，活血止血、強筋健骨的功效。婦女產後食用，能促進乳汁分泌，有利於子宮康復，促進惡露排除，防止產後出血。

做法：

1、將雞腳剪去爪尖，洗淨;花生米放入溫水中浸半小時，換清水洗淨。

2、鍋內加入適量清水煮沸，放入雞腳、花生米、黃酒、薑片，鍋加蓋，煮2小時，加精鹽、味精調好口味，再用文火燜煮片刻，淋上雞油即可。

通過上文的敘述，相信大家對於花生雞腳湯的功效和具體做法已經有了初步的瞭解，其實，在大家對於花生雞腳湯的具體製作步驟有所認識後便可發現，花生雞腳湯的做法其實是簡單易學的。