芪蛇湯的功效與作用 告訴你芪蛇湯的做法

說起十分著名的芪蛇湯，相信很多人首先想到的就是其所具有的滋補功效，事實上，由當歸、黃芪和活蛇這幾種材料組合製成的芪蛇湯，其在臨床上是擁有著極大的作用與功效的，因此，下面本文就將芪蛇湯的做法進行分享。

當歸的功效與作用

性溫，味甘辛。歸心、肝、脾經。補血和血，調經止痛，潤燥滑腸。治月經不調，經閉腹痛，症瘕結聚，崩漏;血虛頭痛，眩暈，痿痹;腸燥便難，赤痢後重;癰疽瘡竊，跌撲損傷。

1.降血壓

抗心肌缺血、心律失常，擴張血管，降低血壓;

2.補血

能顯著促進機體造血功能，升高紅細胞、白細胞和血紅蛋白含量;

3.調血脂

抑制血小板凝聚，抗血栓，調節血脂;

4.增強免疫力

增強免疫、抗炎、保肝、抗輻射、抗氧化和清除自由基等。另外，還能調節子宮平滑肌。

黃芪的功效與作用

味甘性微溫。歸肺、脾、肝、腎經。補齊固表，托瘡生肌。主治體虛自汗，久瀉，脫肛，子宮脫垂，慢性腎炎，體虛浮腫，慢性潰瘍，瘡口久不癒合。

1.補氣養血

蜜炙黃芪有補氣、養血、益中功效，適用于內傷勞倦、脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等症。

2.降血壓

現代醫學證明，黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護心臟、雙向調節血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強機體免疫力作用，可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等症。黃芪還能擴張血管，改善皮膚血液迴圈和營養狀況，故對慢性潰瘍久不癒合者有效。其還能消除腎炎患者的蛋白尿，保護肝臟，防止肝糖原減少。

3.益氣固表

生用黃芪，有益氣固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效，適用於自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等症。

蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強腦細胞活力的谷氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分，是腦力勞動者的良好食物。

芪蛇湯

材料：黃芪50克，蛇(活)200克，當歸9克，紅棗6枚。

做法：取蛇去頭、腸雜，加生薑3片過油，把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，文火煮兩小時，調味即可，隨飯飲用。

功效：適用於中風後遺症之半身不遂，患肢腫脹，麻木，語言不利，頭暈，心悸，口淡，排便難，舌淡紅有瘀斑，脈細弦者。

以上便是對芪蛇湯的功效與作用所做的分析，從文中的講述可知，芪蛇湯在對頭暈、語言不利、半身不遂和排便困難等症狀的治療上，都是有著一定的效果的，因此，大家可掌握做芪蛇湯的方法，自己動手來製作這道藥膳。