銀耳花生紅棗湯的好處 銀耳花生紅棗羹怎麼做呢

在日常生活中，我們很多人都知道或者是吃過紅棗、花生、銀耳，這三種食物是非常不錯的。花生油美味潤腸，特別有營養，紅棗大補，補氣養血很有效果，銀耳清肺熱促消化，那麼，這三種食物混在一起熬成粥怎麼樣呢？

紅棗：1.紅棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;

2.經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少;

銀耳：1.銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;

2.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;

3.銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;

4.銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。

銀耳花生湯的做法：1白木耳取適量用清水先泡一泡過濾掉水(根據自家的情況而取量)。

2取3-4個大紅棗，適量的花生，用清水泡泡，清洗一下(紅棗需要泡一泡在清洗，等他吸飽水後表面的髒東西就可以洗掉了)。

3等白木耳泡開了，紅棗洗好了，就可以倒進高壓鍋裡煮了，同樣根據你取量的多少，加多少水。

4等它好了之後你不要馬上關掉，差不多要等他開小火再煮20分鐘，這樣煮好後白木耳才能比較柔軟，這就是煮好後的湯了，這時再加點冰糖，等涼了一點就可以放冰箱裡了，不喜歡吃冰的朋友也可以不放的，等涼了吃也是一樣的。

銀耳紅棗湯的禁忌：

銀耳紅棗湯雖然好喝，但不是人人都能喝的，它也有一些食用禁忌，如果我們不注意這些禁忌，不僅起不到食療保健的作用，反而會導致身體不是越發嚴重。下面就來看看銀耳紅棗湯有哪些食用禁忌：1、有出血症或是女性月經期間不宜食用。

銀耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用後會導致出血加重，不利於傷口癒合。女性如果再月經期間食用銀耳，可能會導致經血過多。

而紅棗性甘甜，吃多了容易導致濕氣堆積在體內，如果有經期出現水腫現象的，吃紅棗會導致水腫情況更加嚴重。

(1)女性如果是處於月經期間，則需要注意看自己是否有局部水腫的現象，如果有，則不宜食用紅棗。因為吃了紅棗之後會導致濕氣積攢在體內，使得水腫現象更加嚴重。

(2)如果是體質燥熱的女性朋友，同樣不適合在月經期間食用紅棗湯，會導致月經過多。

(3)孕婦在喝銀耳紅棗湯的時候需要注意不能在湯中加桂圓，因為孕婦在懷孕期間容易產生內熱，如果吃加了桂圓的銀耳紅棗湯，會出現大便乾燥、口乾舌燥、胎熱的問題。

2、腹脹的人群不宜食用。

確切的說，腹脹的人群是不宜食用紅棗湯的，因為紅棗湯容易導致腹脹的情況越發嚴重起來。

3、糖尿病的人不宜食用。

銀耳紅棗湯中糖分比較多，糖尿病的人群食用後會導致體內血糖升高，不利於病情的控制。

4、外感風寒的人不宜食用。

銀耳性涼，有受風寒的人若食用會導致病情加重。

5、小孩、孕婦及老人謹慎食用。

這一類人群腸胃消化能力比較弱，必須要將銀耳紅棗煮得比較軟爛之後才能食用，並且一次不能吃太多。

花生、紅棗、銀耳雖然有著很好的療效，但是在以後的生活中如果學會了做花生 紅棗銀耳粥的時候也要適量食用，千萬不可多吃，這三種食物都有大補的功效，吃多了的話容易導致身體出現其他不適應。