兒童營養湯的做法怎麼做？

湯是我們在烹飪食物的時候所多出來的一種汁，一般來說湯好不好喝，取決於食材是什麼樣的，不管是在南方還是北方甚至是其他國家都有在餐桌上喝湯的習慣，有些人甚至喜歡把一堆有營養的食材混合在一起燉湯，那樣的營養程度確實是非常高的，那麼下面就是小編找到的關於兒童營養湯的做法。

海帶燉肉

這道菜營養豐富，海帶富含碘、鈣、磷、鐵，能促進骨骼、牙齒生長，是兒童良好的食療保健食物，同時還可防治小兒缺鐵性貧血。海帶燉肉，營養價值更高，適宜幼兒食用。

原料：瘦豬肉400克，水發海帶600克，醬油100克，料酒5克，精鹽4克，白糖7克，大料2瓣，蔥段15克，薑片7克，香油8克。

製作：

1、 將肉洗淨，切成1.5釐米見方、0.5釐米厚的塊;蔥擇洗乾淨，切成段;薑切片;海帶擇洗乾淨，用開水煮10分鐘，切成小塊待用。

2、 將香油放入鍋內，下入白糖炒成糖色，投入肉塊、大料、蔥段、薑片煸炒，視肉面上色，加入醬油、精鹽、料酒，略炒一下，加入水(以漫過肉為度)，用大火燒開後，轉微火燉至八成爛，投入海帶，再一同燉10分鐘左右，海帶入味即成。

特點：海帶酥香，肉質軟爛。芹菜炒豬肝芹菜含維生素豐富，有粗纖維，利於消化排出;豬肝補肝養血，明目，對增血、保眼有利。因此，本菜很適合兒童生長發育需要。

其實兒童營養湯的做法是有很多種的，主要的特點就是加入不一樣的食材，而這些食材恰好就是屬於在兒童階段所需要配備的，由於要從小做起，因此在兒童還處在生長發育階段的時候尤其要注意個人的營養需求，只有這樣才能夠讓孩子吸收更多的營養，得到更好的成長。