鷹嘴豆花生豆漿的做法， 補血補鈣效果好

 鷹嘴豆富含葉酸、鉀、鎂、磷、鋅、銅和維生素B1，還含有一定數量的煙酸、維生素B6、泛酸、鈣和纖維。鷹嘴豆在補血、補鈣等方面作用明顯，是糖尿病、高血壓患者的最佳食品。 鷹嘴豆（學名：Cicerarietinum），為豆科草本植物，別名桃爾豆、雞豆、雞心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在歐洲食用鷹嘴豆也十分普遍，也是維吾爾醫常用藥材。因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。鷹嘴豆為豆科草本植物。今天來看看鷹嘴豆的另一種養生吃法——鷹嘴豆花生豆漿的製作步驟。

用料

主料：

鷹嘴豆：50克

輔料：

花生：40克

開水：1000毫升

冰糖：20克

鷹嘴豆花生豆漿的製作步驟

1. 幹的鷹嘴豆50克。

2. 花生40克。

3. 把鷹嘴豆洗淨。

4. 泡十小時左右。

5. 泡好的豆子飽滿。

6. 花生洗淨。

7. 冰糖加些清水化開，這樣打磨的時候更省刀頭。

8. 把豆子都放進豆漿機，加入清水和糖水。

9. 幹濕豆程式就可以。

10. 磨好後過濾即可。

大師秘笈

鷹嘴豆要提前泡十小時以上，如果屋裡熱可放到冷藏裡泡。防止豆子變質。 也可以不過濾直接喝。

編輯推薦：