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研究表明多吃柳丁可以少得膽結石
美國曾有一項調查顯示，婦女容易患膽囊結石，這是因為雌激素會使膽固醇更多地聚集在膽汁中，導致其中膽固醇濃度過高而形成結石。 而柳丁對減少膽結石的發生會起到明顯作用。因為柳丁中的維生素C含量很高，可以抑制膽固醇在肝內轉化為膽汁酸鹽，從而
2010-06-18 28 -
多吃葡萄有利於身體的恢復
葡萄的營養價值很高，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含糖量約10%-25%，高者可達30左右。葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中含有15%-25%的葡萄糖以及許多種對人體有益的礦物質和維生素。所以葡萄成為消化能力較弱者
2010-06-18 5 -
吃葡萄不吐皮籽對身體無益
葡萄不僅外觀可愛，而且甜美無比。它的糖分含量遠遠超過蘋果梨桃杏之類普通溫帶水果，可達將近20%之多。不過，這些並不是葡萄受到重視主要原因。它有如今的巨大產量，主要理由之一是因為用來製作葡萄酒。葡萄酒以其健康價值被世界人民所追捧，而這健
2010-06-18 9 -
多吃橘子可避免酒精傷害
專家專門對每天攝入25克乙醇（相當於640毫升以上啤酒）的男性進行了調查，結果發現，每天不吃柑橘或只吃1個以下橘子的人，比每天吃3到4個橘子的人，患酒精肝的幾率要高出近1倍。 專家認為，這主要是因為病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等
2010-06-18 6 -
懷孕期間多吃蘋果預防寶寶哮喘
在美國，哮喘是兒童第三大住院治療的原因，也是上學請假的主要原因之一。很多媽媽為此頭痛不已。不過，美國“今日醫學”網站4月9日發表的一篇文章為她們帶來了好消息。該研究表明，在懷孕期間多吃蘋果的母親能保護自己的孩子在日後的生活中免受哮喘侵
2010-06-18 9 -
八大技巧辨別問題水果
面多諸多問題水果消費者如何辨別和加以防範呢？下麵教你幾招。 1、選購經過國家專門機構認證或有產地證明的水果，無公害水果、綠色水果、有機水果。這些經過國家機構認證的水果，在生產管理時嚴格按照相關要求，對農藥使用進行了嚴格控制，含農藥較
2010-06-18 6 -
中醫認為冬季吃水果首選甘蔗和梨
入冬後，很多人常感到皮膚乾燥、頭暈嗜睡，反應能力降低，這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。 中醫認為，梨中含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能，最適宜
2010-06-18 1 -
常吃8種水果讓你擁有黑亮長髮
奇異果 奇異果可謂水果的營養之王，富含胡蘿蔔素、維他命C、精氨酸，除了卓越的抵抗衰老的本領，既抗輻射、氧化和自由基，還含有大量的ALA酸，能全面改善頭髮狀態。 金橘 金橘中富含大量的維他命C，具有刺激頭皮新陳代謝的作用，並能使染髮後
2010-06-18 9 -
7種最有益兒童成長的水果
荸薺 且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭論結果到底如何，我們只關心它給我們帶來什麼樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的時令荸薺不論是入菜，還是做甜品都一樣受歡迎。 柑橘 柑橘類溫和的個性讓它在這個秋天成為水果之王，雖然
2010-06-18 7 -
果蔬當中隱藏的排毒高手
代表食物：蘋果中含有大量膳食纖維，能起到清洗腸道、體內大掃除的作用;蘋果中的果膠也能避免食物在腸內腐化，並促進胃腸道中的鉛、汞、錳等重金屬和毒素的排放。黑木耳“利五臟，寬腸胃”。黑木耳中的膠質，可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附聚
2010-06-18 6 -
美白效果極佳的十種蔬菜
據營養學家研究，以下的食物當屬美容能手—— 豌豆：《本草綱目》記載，豌豆具有“去黑黯、令面光澤”的功效。現代研究更是發現，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，起到潤澤皮膚的作用。 白蘿蔔：中醫認為，白蘿蔔可
2010-06-18 2 -
痰濕體質的人飲食宜清淡
一般中醫裡認為，黏的東西是可以補脾補氣的，但對痰濕體質的人來說，有些甜黏的食物卻不能吃，因為它不但不補脾，還會影響其功能。比如，山藥是黏的，但它滑潤、好消化、不滋膩，就適合痰濕體質的人;而元宵、奶油炸糕中包含了大量的糖、油，又甜又膩，
2010-06-18 4 -
冬季吃大白菜燉番茄滋陰潤燥菜譜
看看我們今天介紹的大白菜燉番茄吧。大白菜是冬天的佳蔬，尤其在北方，是百姓的當家菜。冬天天氣偏幹，凜冽的寒風對人的皮膚傷害很大，而白菜富含維生素C、E，多吃白菜可以起到很到的滋陰潤燥的作用，有利於護膚養顏。 材料： 大白菜400克，
2010-06-18 9 -
喝黃瓜汁可預防口腔疾病清爽腸胃
黃瓜具有利尿、強健心臟和血管、調節血壓、預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化的功效。 黃瓜汁的製作方法很簡單：把新鮮的黃瓜簡單用糖醃一下，或者直接加冷開水在榨汁機中取汁後直接飲用。 黃瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽腸胃的作用。因為黃瓜
2010-06-18 12 -
各種蔬菜健康科學的飲食方法
1、捏著鼻子也要吃 常言道，蘿蔔青菜，各有所愛。人們對各種蔬菜的態度存在著極大差異，這是為什麼？有研究證實，同樣的蔬菜在不同味盲基因型（對味道的感覺基因）的人口中味道是不同的，比如，有的人認為菠菜很澀，有的人不覺得苦瓜有多苦。這樣一
2010-06-18 8 -
冬季來臨哪些蔬菜會帶毒
新鮮黃花菜 所含秋水仙堿進入人體後經氧化會產生有毒物質，食後會引起類似急性腸胃炎症狀，極易誤診。而幹黃花菜在加工時經清水充分浸泡，已將大部分秋水仙堿溶出，所以一般不會中毒。 四季豆和菜豆 它們的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹
2010-06-18 7 -
香蕉解酒的四個簡單方法
因為酒進入消化道後會直接損傷胃黏膜，導致胃炎、十二指腸潰瘍，而香蕉有清熱、滑腸、解毒的作用，能緩和飲酒過多所致的不適，如果方便，可以根據酒後不同的症狀採用以下不同的方法吃香蕉。 解酒止渴：香蕉3至5枚，酒後生食； 酒後煩熱：香蕉研
2010-06-18 7 -
吃哪些水果可以讓你保持好心情
愉快的情緒，往往與大腦一種叫5-羥色胺的物質有關;而不愉快的情緒，則與大腦內的右甲腎上腺素增加有關。 很多食物都可對大腦內的羥色胺和右甲腎上腺素的產生有一定的影響。香蕉含有一種能幫助大腦產生羥色胺的物質，這種物質不但能促使人的心情變
2010-06-18 10 -
蘋果對於女人的六大好處
理由一：吃蘋果能減肥 1個不大不小的蘋果只含60～100千卡熱量，不含脂肪也不含鈉，對於正在減肥中的MM來說，是再好也沒有的食物了。 在巴西里約熱內盧大學所進行的一項研究中，超重的中年女性分成3組，每組每天吃低熱量飲食，並分別吃3
2010-06-18 8 -
聖女果讓你由“剩女”變美女
據《老年日報》報導，當人體缺乏維生素A時，看電腦時間長了眼睛會出現乾澀等症狀。而聖女果富含維生素A，在果蔬中名列前茅。 聖女果中還含有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，從而能保護細胞的去氧核糖核酸，避免
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