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柳丁的神奇用途
橙汁篇 1、鹽味橙汁——補充體力 運動後飲用橙汁，含量豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神。特別提醒橙汁榨好後立即飲用，否則空氣中的氧會使其維生素C的含量迅速降低。 加點鹽飲用，效果更是明顯。 2、橙汁卸妝
2010-06-18 9 -
西瓜凍久不宜食用
西瓜切開後經較長時間冷藏，瓜瓤表面形成一層膜，冷氣被瓜瓤吸收。醫生認為，人咬食過“冰”的西瓜時，口腔內的唾液腺、舌部味覺神經和牙周神經，都會因冷刺激幾乎處於麻痹狀態，以至難以“品”出西瓜的甜味和誘人的“沙”味。大量進食冷藏時間過久的西
2010-06-18 6 -
吃水果減肥和顏色有關
橘黃色水果 橘黃色的代表水果有檸檬、芒果、柳丁、木瓜、柿子、鳳梨、橘子等，它們都含有天然抗氧化劑β—胡蘿蔔素。 這是迄今為止防止病毒活性最有效的成分，可以提高機體的免疫功能。而柑橘類水果中的桔色素還有抗癌的功效，它的作用可能比β—
2010-06-18 5 -
辦公室男女必吃得十種水果
營養專家推薦以下十樣水果，讓緊張的辦公室時光更放鬆、更健康。 蘋果——抗氧化高手 辦公室裡一坐就是八小時，皮膚乾燥、身體缺水，急需健康食物的救援。現在，每天帶一個水果出門已經是很多細心OL的習慣之一。所有的水果當中，蘋果是“平均分
2010-06-18 5 -
冬季那些讓你吃胖的食物
湯 一、湯 人們常常認為湯是一種低熱量又可讓人產生飽足感的食物。但遺憾的是，湯所含的熱量也很高。真相：大多數湯都是健康的，但用牛奶或奶油作湯底的湯含有大量脂肪，平均每8-12盎司就含超過300卡的熱量。 二、無糖曲奇 無糖曲奇
2010-06-18 5 -
吃水果的禁忌知多少
水果有助於健康，“每天一個水果”是很多人的健康飲食的標準。但吃水果也應該講究時間。 早上最宜，蘋果、梨、葡萄。早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之後，功能尚在啟
2010-06-18 10 -
吃水果還要看時間“臉色”
早上最宜，蘋果、梨、葡萄。早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之後，功能尚在啟動中，消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
2010-06-18 7 -
地衣菜 清熱明目收斂益氣
地皮菜：又名地耳、地衣、地木耳、地軟兒、地瓜皮等，是真菌和藻類的結合體，一般生長在陰暗潮濕的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳。地皮菜富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質。 地皮菜是一種美食，最適於做湯，別有風味，也可涼拌或燉燒
2010-06-18 31 -
經常吃櫻桃有益脾胃健康
《備急千金方》說：“櫻桃味甘、平、澀，調中益氣，可多食，令人好顏色，美志性。”《滇南本草》中也有櫻桃“治一切虛症，能大補元氣、滋潤皮膚”的記載。中醫常用櫻桃核作發汗、透疹專劑，凡麻疹初起，出而未透都適用。櫻桃汁外用可敷治燒傷、燙傷，有
2010-06-18 16 -
多吃圓白菜起到食療保健作用
圓白菜的食療保健作用主要包括以下幾個方面： 富含豐富維生素 圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。 富含葉酸 圓白菜富含葉酸，而葉酸對巨幼
2010-06-18 4 -
怎樣吃芹菜可以既減肥又美白
今天的我們就找到“魚和熊掌”都能兼得的辦法，既想瘦身又想美白的美女們晚上吃芹菜就不怕變黑了，哈哈哈！ 烹製方法（兩人份） 材料：西芹（5根）、瘦肉（3兩）、蒜頭（3瓣） 調料：油（2湯匙）、醬油（3湯匙）、醋（2湯匙）、味精（1/4
2010-06-18 7 -
專家分析8種果蔬的科學吃法
胡蘿蔔整個烤 英國紐卡斯爾大學科學家指出，將胡蘿蔔整個水煮或烤著吃，會使人體獲得的健康化學物質增加25%，其中包括某些已知抗癌物質。 豆類可吃速凍的 豆類在採摘去皮後兩個小時就進行速凍，有效鎖定了營養物質。新鮮豆類從採摘到餐桌至
2010-06-18 5 -
吃香蕉有益但末熟就有害了
讀者張女士：聽說吃香蕉有助睡眠，最近我每晚睡前吃很多新鮮香蕉，卻發現胃脹氣，根本睡不好。請問吃香蕉到底能不能助眠呢？ 專家提示：您可能是食用了沒熟透的香蕉。一般來說，未熟透的香蕉不易消化，而且會起到吸水的收斂作用，所以吃了後會脹氣。
2010-06-18 9 -
十大美容水果
女人的天然美膚水果，除了化妝品，食物對於女人美膚也很重要哦。 百果之宗——梨 梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促
2010-06-18 6 -
一個西瓜和六道菜的故事
鮮榨西瓜汁 主料：西瓜瓤 制法：西瓜瓤放入家用榨汁機榨汁。 特點：顏色鮮豔，口感甜潤。 涼拌西瓜 主料：西瓜肉 制法：西瓜挖淨瓤削去硬皮切片，撒上鹽醃10分鐘，瀝去水，加蒜蓉、雞精、糖、麻油拌勻。 特點：清爽不膩 辣炒
2010-06-18 5 -
果之皇后：山竹
山竹原產馬來西亞群島，泰國是盛產山竹的國家，東南亞其他國家也有種植。山竹果呈圓形，大小不一，大個的比網球略小。成熟的山竹果表皮為紫紅色，一般都帶著一段果柄和黃綠色的果蒂。山竹果皮既厚又硬，含有紫色汁液，味道非常苦澀，吃山竹的時候千萬不
2010-06-18 6 -
吃葡萄要吐葡萄皮
葡萄不僅外觀可愛，而且甜美無比。它的糖分含量遠遠超過蘋果梨桃杏之類普通溫帶水果，可達將近20%之多。不過，這些並不是葡萄受到重視主要原因。它有如今的巨大產量，主要理由之一是因為用來製作葡萄酒。葡萄酒以其健康價值被世界人民所追捧，而這健
2010-06-18 9 -
水果多吃也是“害”
水果吃多了容易對身體產生以下五個損害： 1、過敏：較多見的是芒果、鳳梨。有人吃了嘴皮立即發麻、紅腫，嚴重的全身出皮疹。 2、結石：柿子吃多了會有結石，與其中含鞣酸多有關。而為防澀噴灑的石膏鈣化後也加重了結石產生的可能，尤其是老年人
2010-06-18 5 -
冬季讓堅果堅挺你的身體
核桃：可防冬季哮喘美國飲食協會建議，每週最好吃兩三次核桃，尤其是中老年人和絕經期女性，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質能保護心血管，對預防冠心病、中風、老年癡呆同樣效果顯著。 核桃仁的鎮咳平喘作用十分明顯，冬季對慢性氣管炎和
2010-06-18 9 -
吃過海鮮最好不要馬上吃水果
海鮮與水果混食造成腹瀉。海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等，如果把它們與含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合成不宜消化的物質。這些物質刺激腸胃，便會
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