肉鬆是一種休閒的零食, 當然寶寶們斷奶後也能當做輔食, 其也是有較高的營養價值的, 但是一些視頻加工商家為了降低成本會使用一些添加劑, 那麼肉鬆還有哪些危害呢?
首先, 一些廠家為了節省成本, 不能保證用上好的肉做肉鬆, 原料不讓人放心。
其次, 為了改善口感和風味, 肉鬆裡會添加過多的油、糖、鹽等, 對孩子的成長不利。
再次, 肉鬆熱量高, 以豬肉松為例, 每100克豬肉松熱量為396千卡左右, 是普通瘦豬肉的2.7倍, 有些商家為了使肉鬆更加鮮美, 還會添加脂肪。 如果過量食用肉鬆, 可能會造成孩子肥胖,
最後, 肉鬆在加工過程中, 會因加熱使一些營養素被破壞, 如B族維生素等, 導致孩子營養素攝入不全。 需要提醒的是, 由於瘦肉本身就含有一定量的鈉離子, 特別是豬瘦肉, 在肉鬆的加工過程中又加入大量的醬油等調料, 使其鹽分更高, 多吃容易造成鹽超標。
專家建議, 如果孩子確實喜歡吃肉鬆, 家長可以嘗試自己製作, 安全可靠營養好。 同時, 吃的量和頻率也得適當控制, 最好每次吃肉鬆的量不超過一小勺。 基本原則是, 膳食中肉鬆只是點綴, 需要搭配其他食物一起吃, 如青菜、豆腐、雜糧等。
上面就是關於肉鬆的營養價值介紹, 通過這些介紹, 那麼就希望家長朋友引起重視了, 因為如果過多的給孩子吃肉送,