食鹽是我們生活中必不可少的調味品， 雖然我們每天攝入的食鹽量很少， 但一定不能沒有， 食鹽不僅能調節食物的味道， 還對人的身體有著不可替代的功效， 如果人長期不吃鹽的話會出現很多問題。
1、鹽不僅是重要的調味品， 也是維持人體正常發育不可缺少的物質。
2、神經系統是人體非常重要的系統， 如果這個系統出現了問題， 可能就會誘發很多疾病。
3、神經系統傳遞資訊時需要鈉離子， 而鹽裡面就含有鈉離子， 所以補充足夠的鹽才能得到足夠的鈉離子， 否則神經系統可能會變的很虛弱。
4、它調節人體內水分均衡的分佈，
5、同時， 還保證胃蛋白酶作用所必需的酸鹼度， 維持機體內酸鹼度的平衡， 和體液的正常迴圈。
6、人不吃鹽不行， 吃鹽過少也會造成體內的含鈉量過低， 發生食欲不振， 四肢無力， 眩暈等現象；
7、身體中鹽的含量較低甚至會引發癌症的萌芽， 因為鹽的攝入量不足， 酸就會在部分細胞中聚積， 細胞中的酸度含量過高， 就會損害DNA的結構；缺鹽是骨質疏鬆症的起因之一， 血液中必須保證有一定量的鹽分， 如果鹽分不足， 就會從骨骼中汲取；
8、長期沒有吃鹽的人可能會感受到自己身體沒有勁， 出現四肢無力的情況， 而且還可能降低食欲，
