桃子， 汁多味美， 芳香誘人， 色澤豔麗， 營養豐富。 每100g果肉含糖7～15g， 有機酸0.2～0.9g， 蛋白質0～0.8克， 脂肪0.1～0.5g等。 桃子也不是每個人都可以吃的， 有的人吃了桃子那是火上澆油， 為什麼這麼說呢！請看下面的分析。
一、平時內熱偏盛易生瘡癤者。
桃味甘而性溫， 過食則生熱。 對於已經上火的人來說， 多吃桃子無異於“火上澆油”。
二、糖尿病患者。
桃子的含糖量高， 每百克桃含糖7克， 糖尿病患者如果不加節制過量進食， 就會引起血糖和尿糖迅速上升， 加重病情。
三、胃腸功能弱者。
桃子中含有大量的大分子物質， 吃桃會增加腸胃負擔， 造成腹痛、腹瀉， 所以不宜食用。
四、幼兒及孕婦。
嬰幼兒腸胃功能差， 無法消化桃子中大量的大分子物質， 很容易造成過敏反應。 孕婦食桃過量可生熱， 引起流產、出血等。
五、易過敏人群。
有人吃桃會出現過敏， 剛開始症狀較輕， 如嘴角發紅、脫皮、瘙癢， 這時應停止食用，