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哪些中藥解忿忘憂

合歡, 即歡皮(花), 為合歡的樹皮(花或花蕾), 性平、味甘, 具有安神解鬱、活血消腫的功效, 是一味常用的中藥材。 《神農本草經》中記載合歡皮(花)“主安五臟, 和心志, 令人歡樂無憂”。

萱草, 又名金針菜、黃花菜, 古名忘憂草, 性涼、味甘, 是日常生活中經常食用的一種菜, 味鮮質嫩, 營養豐富, 含有糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必需的養分, 具有安神助眠的功效。 現代研究證實, 其具有較佳的健腦、抗衰老功能。

利用以上兩種材料配合其他食物煲食療湯, 可以起到寧心安神、解鬱忘憂的功效。 材料:合歡皮(花)15克,

雲苓12克, 郁金10克, 浮小麥30克, 百合15克, 黃花菜30克, 紅棗6顆, 豬瘦肉150克, 生薑2片。 加入清水2500毫升, 大火煮沸後, 改為文火煲約兩小時, 調入適量食鹽即可。

注意, 黃花菜性涼, 不宜多食, 否則可能會造成胃腸道不適。 合歡皮(花)含有皂苷、鞣質, 會導致妊娠期婦女子宮收縮, 因此孕婦應慎重食用。

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