松子， 又叫羅松子、海松子、紅松果等， 為松科植物紅松的種子。 唐代的《海藥本草》中就有“海松子溫胃腸， 久服輕身， 延年益壽”的記載。 在人們心目中， 松子被視為“長壽果”,又被稱為“堅果中的鮮品”,為人們所喜愛， 對老人最有益。
營養價值
1. 松子中富含不飽和脂肪酸， 如亞油酸、亞麻油酸等， 能降低血脂， 預防心血管疾病;
2. 松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等， 能給機體組織提供豐富的營養成分， 強壯筋骨， 消除疲勞， 對老年人保健有極大的益處;
3. 松子中維生素E高達30%， 有很好的軟化血管、延緩衰老的作用， 是中老年人的理想保健食物，
4. 松仁富含脂肪油， 能潤腸通便緩瀉而不傷正氣， 對老人體虛便秘， 小兒津虧便秘有一定的食療作用。
食用效果
性溫、味甘， 入肝、肺、大腸經;
具有滋陰養液， 補益氣血， 潤燥滑腸之功效;
主治病後體虛， 肌膚失潤， 肺燥咳嗽， 口渴便秘， 頭昏目眩， 自汗， 心悸等病症。
適用人群
一般人群均可食用
1. 適宜中老年體質虛弱， 大便幹結， 以及慢性支氣管炎久咳無痰之人食用;適宜心腦血管疾病之人食用;
2. 便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者忌用;因含油脂豐富， 所以膽功能嚴重不良者應慎食。
