將西瓜皮削去內層柔軟部分， 洗淨， 曬乾， 也有將外青皮削去， 僅取其中間部分者。
中醫認為西瓜翠衣味甘， 性涼， 無毒， 歸脾、胃二經。 有清熱解暑， 止渴， 利小便的功效， 能治暑熱煩渴， 小便短少， 水腫， 口舌生瘡等症。
暑熱煩渴 西瓜翠衣50克， 石膏50克， 知母15克， 粳米30～50克， 生甘草5克， 水煎頻服， 或代茶飲用， 每日1劑。 但清熱解暑西瓜翠衣沒有西瓜好， 西瓜又叫寒瓜， 又名天生白虎湯， 用好紅瓤西瓜剖開， 取汁一碗， 徐徐飲下即可， 此方治中暑效果好。
口舌生瘡 用西瓜翠衣和皮硝混合製成的白色結晶， 鹹， 寒。 研末吹患處， 可治喉風、喉痹、白喉、口瘡等。
小便短少 西瓜翠衣50克， 竹葉心20枝， 生地15克， 木通10克， 生甘草5克。 水煎服， 每天3次， 每日1劑。
腎炎水腫 西瓜皮（須用連髓之厚皮， 曬乾入藥為佳）幹者40克， 白茅根鮮者50克。 水煎服， 每天3次， 每日1劑。
牙痛 經霜西瓜皮燒灰， 敷患處牙縫內。
扭傷腰痛不能屈伸者 西瓜青為片， 陰乾研為細末， 以鹽酒調， 空腹服用， 每次2～3克， 每天3次。
食欲低下 用泡泡菜的方法淹制西瓜翠衣2～3天后， 做正餐之小菜， 有開胃激發食欲之功效。
