近代名醫張錫純因喜用大劑量石膏而被稱為“張石膏”。 他說：“石膏涼而能散， 有透表解肌之力， 外感有實熱者放膽用之。 ”石膏主要成分是含水硫酸鈣， 其味辛甘、性寒。 生石膏能清熱瀉火， 除煩止渴， 主治熱病壯熱不退、煩渴、神昏譫語、發狂、發斑、肺熱喘咳、中暑、胃火頭痛、牙痛、口舌生瘡。 煆石膏能收濕， 生肌， 斂瘡， 止血， 外治潰瘍不斂、濕疹瘙癢、水火燙傷、外傷出血等。
血栓性脈管炎：生石膏250克， 研為細末， 桐油100克， 共同攪拌調為糊狀。 取藥糊敷貼患部， 用紗布包紮固定， 每日換藥1次。 如有潰破， 須將傷口敷平， 換藥時當用15%的溫鹽開水清洗患部。
胃火牙痛：石膏100克研末， 用醋調成丸， 如綠豆大小。 每次吞服12丸， 每日3次。
燙傷：石膏30克， 冰片15克研末混勻， 涼開水調糊狀。 敷患處， 紗布覆蓋， 每日換藥一次， 3～5天即可結痂。
腮腺炎：生石膏50克， 黃柏20克， 研粉再與青黛、冰片各5克混勻， 用水或醋調成糊狀。 敷於患處（厚約0.5釐米）， 每日1～2次。
癰腫：取石膏、冰片按2：1比例研細末混勻備用。 使用時視腫塊大小， 在石膏冰片粉中加入少許食醋及適量冷開水， 調成膏狀， 然後直接敷於腫塊上， 紗布覆蓋， 膠布固定。 每天換藥一次， 待腫塊消失後停藥。
接觸性皮炎：取石膏100克， 水煎取液1000毫升。 待藥液溫後浸泡患處， 每日兩次， 每次20分鐘。 一般治療當天即可見效，
蜂窩組織炎：生石膏3份， 桐油一份， 共同調為糊狀外敷。 適用於外科急性炎症浸潤期、淋巴結核、蜂窩組織炎、瘡癤及丹毒等。 但已成膿或局部有潰瘍者不宜使用。
小兒發熱：取石膏20克及適量麵粉， 用溫水調勻， 捏成5個如一元硬幣大小的小餅。 臨睡前敷于患兒湧泉（雙）、內關（雙）、神闕穴， 用膠布固定， 次日取下。
