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芝麻湖做法是怎樣的

芝麻的營養價值高, 具有補血、美容等功效, 很多人們都非常愛吃。 如今市面上有很多芝麻湖沖劑, 人們把芝麻湖代替了燕麥, 作為早餐或下午茶食用。 可是市面上賣的芝麻湖不夠香濃, 用料也不足。 自己在家裡做的芝麻湖才是最香濃最有營養的食品, 下面我們就一起來學習一下芝麻湖做法吧。

? 主料:芝麻粉、糯米粉

? 輔料:白糖

1、 碗裡放兩勺炒熟的糯米粉

2、 5勺芝麻粉, 芝麻粉和糯米粉的比例大概是2.5:1,或者是3:1也行)

3、 根據自己喜好, 加入適量的白糖

4、 把它們攪拌均勻

5、 加入80度以上的開水, 邊倒邊攪拌

6、 如果是放蜂蜜,

等芝麻糊攪拌好後再稍微放涼一點後再放

7、 菜譜小貼士:

8、 1.芝麻糊之所以粘稠, 是糯米的作用, 只要把買來的糯米粉放在鍋裡用中火炒到微微的有點黃就可以了, 那樣還會給芝麻糊增香;

2.芝麻粉和糯米粉的比例也不是固定的, 我們都想多吃點芝麻而不是糯米粉, 所以一般三勺芝麻粉放一勺糯米粉就夠了;

3.做芝麻糊一定要記得用沸水來沖泡, 這樣才粘稠, 用冷水你會發現芝麻糊很稀, 味道也沒有那麼香;

4.沖芝麻糊的時候一定要記得用同一個方向多攪拌, 這樣才細膩上勁;

5.如果你加蜂蜜, 那應該是沖好芝麻糊攪拌均勻後再加, 那樣蜂蜜的營養才不會被沸水破壞;

冬天的時候, 喝一杯香濃溫暖的芝麻湖, 整個人都感覺暖和起來,

而且這芝麻糊既好吃又能充饑。 而在夏天的時候, 大家可以把做好的芝麻湖放進冰箱裡冰凍15分鐘, 冰涼的芝麻湖口感更好。 芝麻糊做法不難, 大家可以在有空之餘做給身邊的親朋好友一起食用。

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