兒童病毒性肝炎， 以甲型居多， 乙型次之， 丙肝與混合感染也有所見。 由於兒童的脾胃功能、物質代謝功能均較弱， 免疫功能尚不完善， 因此明代《幼科發揮》中提到：“小兒脾常不足， 尤不可不調理也。 調理之法， 不專在醫， 惟調乳母， 節飲食、慎醫藥， 使脾胃無傷， 則根本常固也。 ”對患病毒性肝炎的兒童， 原則上可參考成人的飲食調養方， 根據年齡和病情， 酌減食物和藥物用量。
但某些肝病兒童， 儘管肝功能已正常， 或者僅為乙肝病毒陽性攜帶者， 但仍長期食欲不振、面色萎黃、體重不增反降， 可以酌情選用以下飲食調養方：
●綠豆粳米粥綠豆、粳米各25克， 葡萄糖1匙。 將綠豆、粳米洗淨， 一同下鍋， 加水2碗， 大火煮沸， 改用小火煮至豆爛粥稠時， 加葡萄糖1匙， 即可食用。 每天早晚各服1次。 有補脾和胃， 清熱解毒， 保肝的功效。 適宜于小兒肝炎恢復期治療。
●山梔蛋肉雞骨草湯雞蛋1-2個， 瘦豬肉25克， 雞骨草、山梔根各15克。 將雞蛋、豬肉、雞骨草、山梔根分別洗淨， 同入鍋加水2碗， 煮至七八成熟時， 拍碎蛋殼（但不能將整個雞蛋拍碎）， 繼續加熱煨之。 煎湯剩1碗時， 濾掉藥渣， 留汁及蛋、肉。 吃肉、蛋， 喝湯。 每日1劑， 分2次服食。 連續5-7日為1個療程。 有補虛安神， 涼血解毒， 利濕熱， 退黃疸的功效。 適宜于小兒肝炎長期未愈， 尿少色黃， 雙眼多血絲。
●馬蘭頭菜粥鮮嫩馬蘭頭菜15克， 粳米50克， 調味品少許。
