我們都知道純牛奶的營養價值豐富, 有不少人都很喜歡喝純牛奶的。 但是常常也是有異常情況出現的。 這其中就有喝了純牛奶以後就拉肚子的情況出現的。 這導致這些人不能喝純牛奶了, 這是非常遺憾的。 為了弄清楚這一現象是怎麼回事, 我們要先弄清楚這種現象的原因。 那麼下面我們就來看看小編是怎麼講的吧。
一、不是過敏
很多人有這種說法說:“我不能喝純牛奶, 我對純牛奶過敏, 一喝就拉肚子”。 其實他們中的絕大多數不是對純牛奶過敏, 而是對純牛奶中的乳糖不吸收, 要知道所謂“過敏”一般都會有皮膚瘙癢、發紅或者哮喘等症狀。
二、乳糖是什麼?
乳糖是一種雙糖, 廣泛存在於哺乳動物的乳汁中。 每100毫升純牛奶中就含有大約4.5克的乳糖。 乳糖在人的小腸內被乳糖酶分解為葡萄糖和半乳糖之後, 才可以被吸收。 其實我們在剛出生時是可以分解乳糖的, 只不過後來分解乳糖的這種酶的含量開始逐漸降低, 以至於長大後無法分解乳糖, 造成乳糖不吸收。
三、乳糖不耐受是怎麼一回事?
乳糖不耐受簡單來說就是乳糖在小腸內無法被分解吸收, 導致乳糖進入大腸, 導致腸內滲透壓高, 水分無法吸收, 從而發生腹瀉, 其原理有點類似於瀉藥。
四、乳糖不耐受因人而異
同樣一杯純牛奶喝下去, 有的人一點都沒事, 有的人卻腹瀉的厲害, 說明乳糖不耐受也是存在很大的個體差異。 是否會發生乳糖不耐受, 很大程度上是由基因決定的, 如果體內不產生分解乳糖酶, 那他十有八九要發生“喝純牛奶拉肚子”的情況。
五、用不含乳糖的乳製品代替
純牛奶本身是個好東西, 如果因為不耐受而拋棄純牛奶有點太可惜,
六、改變喝純牛奶的方式
改變喝純牛奶的方式也可以減少乳糖不耐受的症狀, 比如不要空腹喝純牛奶, 配著其他食物一起吃, 少量多次等。 乳糖不耐受者空腹喝奶會有較重症狀,
瞭解了喝了純牛奶拉肚子的原因以後, 我們一定能明白這種現象是由於人體的生理反應導致的。 我們也知道了怎麼處理這種現象, 並可以用這種方法做好這種問題的處理的。 同時, 也希望我們大家能每天喝到純牛奶以後, 讓我們的身體健康棒棒的!