煎煮法必須將中藥材粉碎成粉末， 全部放入砂鍋中， 加水至出藥面約10釐米， 浸泡約6小時， 然後加熱煮沸1―2小時， 過濾後， 藥渣再加水適量複煎1次， 合併兩次藥液， 靜置8小時後， 再取上清液加熱濃縮成調膏狀， 待冷卻後， 再加入等量的酒， 混勻， 置於容器中， 密封， 約7天后取上清液， 即成。 煎煮法， 用酒量較少， 服用時酒味不重， 便於飲用， 尤其對不善於飲酒的人尤為適宜。 但含揮發油的芳香性中藥材不宜採用此法。
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