豆沙千層酥的做法

十一長假已經進入了倒計時階段， 塵封已久的你， 想必已經計畫好外出遊玩了吧。 外出遊玩， 你必然嘗到當地的美食。 不過如果你水土不服， 肯定很難受吧。 所以， 你最好還是在家做好吃的帶出去。 下面， 就讓我來給你介紹一下有關豆沙千層酥的做法吧。

1.12主、配料如圖所示。

2.21飛餅提前放入冷藏室解凍。

3.1將切下的邊角扭成領結狀， 並在表面刷上蛋液。

4.2將飛餅切成正方形， 在切成正方形的飛餅約1公分處， 沿四角切四道， 注意兩個對角切成相連， 兩個對角切成不相連狀態。

5.將1個雞蛋磕入碗中， 打散， 然後， 將蛋液刷一遍在正方形的飛餅上。

6.將對角相連的兩面對著翻折。

7.翻折的餅上再刷一遍蛋液。

8.在翻折的飛餅上， 擠上適量的紅豆沙餡。

9.烤盤上鋪上油紙， 將做好的飛餅放上， 並將切下的邊角飛餅也一併放入。

10.烤箱預熱200度， 10分鐘， 將做好的飛餅放入。

11.200度， 烤15分鐘， 待表面上色， 即可取出， 冷涼食用。

今天的豆沙千層酥介紹就到這裡結束了， 您學會了嗎？其實方法簡單， 大家不妨自己親手去嘗試一下。