懷孕初期吃什麼好？在懷孕初期， 胎兒的發育才剛剛開始， 從此時開始你就要開始科學的攝取孕期所需的營養物質了。
一、懷孕初期飲食
害喜嚴重的孕媽媽， 如果食欲不佳， 儘量選擇自己較想吃的食物。 由於早孕反應， 孕媽媽常會出現消化不良， 食欲不振等情況。 這時除了少吃多餐外， 應挑選容易消化的、新鮮的食物， 儘量避免吃油炸、辛辣的食物
孕三月初期胎兒體積尚小， 所需的營養重質不重量。 11周以後， 由於胎兒迅速成長和發育， 營養的需求量也日漸增多， 尤其蛋白質、糖和維生素較多的食物供給，
那麼， 在懷孕初期， 准媽媽要如何科學的補充孕期所需營養呢？
二、懷孕初期營養需求
1、膳食重品質
妊娠早期， 胎兒各器官、內臟正處於分化形成階段， 胎兒生長速度緩慢， 需要的熱能和營養物質增加不顯著， 不需要特殊的補給。 但這期間准媽媽往往容易發生輕度的噁心、嘔吐、食欲不振、厭油、燒心、疲倦等早孕反應， 這些反應會影響孕婦正常進食， 進而妨礙營養物質的消化、吸收， 導致妊娠中、後期胎兒營養不良。
因此， 這個階段的膳食要重品質， 以高蛋白、富營養、少油膩、易消化吸收為其原則。 一日可少食多餐， 以瘦肉、魚類、蛋類、豆漿、麵條、牛奶、新鮮蔬菜和水果為佳。 可選擇孕婦平常喜好的食物， 但不宜食用油炸、辛辣等不易消化和刺激性食物，
2、蛋白質的補充
妊娠早期蛋白質攝入量應不低於未孕婦女的攝入量， 優質蛋白應不低於蛋白質總攝入量的50％， 方可滿足孕婦的需要。 優質蛋白質主要來源於動物性蛋白質如蛋、肉、魚、奶類及植物蛋白質大豆。 其他蛋白質不是優質蛋白， 在人體內的吸收利用率不如動物蛋白質高。 因此， 在補充蛋白質時， 要將多種食物進行搭配， 有效地補充蛋白質。
蛋白質與其他許多營養素一樣， 有一個最佳的補充量， 孕期高蛋白飲食， 可影響孕婦的食欲， 增加胃腸道的負擔， 並影響其他營養物質攝入， 使飲食營養失去平衡。 因此， 對於蛋白質的攝入應持適量、適度的原則，
3、攝取無機鹽和維生素
無機鹽在人體內所占的比重雖小， 卻是必不可少的， 對孕婦和胎兒來說， 如果缺乏無機鹽時會產生一系列疾病， 甚至引起更嚴重的後果。
要確保攝入足夠的無機鹽和維生素， 最好的方法就是生活中注意不偏食， 孕婦盡可能以“完整食品”（指未經細加工過的食品， 或經部分精製的食品）作為熱能的主要來源， 因為“完整食品”中含有人體所必需的各種微量元素如鉻、錳、鋅及維生素Bl、維生素B6、維生素E等。 適量食用粗糧， 包括玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及黃豆、青豆、赤豆、綠豆、紅薯， 可以補充無機鹽及維生素。
由於加工簡單， 粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養。 比如，
