帕金森氏病的典型症狀為：面部表情減少， 稱為面具臉；手指節律性震顫， 形成所謂搓丸樣動作；站立時呈頭部前傾、軀幹俯屈的特殊姿勢；行走呈慌張步態， 即小碎步。
帕金森氏病又名震顫麻痹， 是一種中老年常見的緩慢進展性運動障礙疾玻帕金森氏病以靜止性震顫、運動障礙、強直和姿勢平衡障礙為其主要臨床特徵。
帕金森氏病的典型症狀為：面部表情減少， 稱為面具臉；手指節律性震顫， 形成所謂搓丸樣動作；站立時呈頭部前傾、軀幹俯屈的特殊姿勢；行走呈慌張步態，
其發病是由於黑質、藍斑和迷走神經背核等部位的細胞發生變性， 導致多巴胺遞質生成障礙， 造成多巴胺能系統與膽鹼能系統的不平衡， 從而引起的一系列臨床表現。
很多疾病或因素可以產生類似帕金森氏病的臨床症狀， 稱之為帕金森綜合征。 如感染、藥物（多巴胺受體阻滯劑等）、毒物（一氧化碳、錳等）、血管性（多發性腦梗死）和頭部外傷等因素， 皆可導致帕金森綜合征。
另外， 中樞神經系統變性也可伴有帕金森症狀。 如多系統萎縮的病變早期， 可表現為單純的帕金森病， 之後逐漸出現神經系統的一些其他症狀， 如自主神經功能障礙等。
帕金森綜合症相關營養
1.苯丙氨酸。
苯丙氨酸在體內可生成多巴胺，
2.維生素。
腦組織易受到自由基的攻擊， 維生素C和維生素A是體內重要的抗氧化劑， 能保護細胞對抗自由基的損害， 可延緩大腦老化， 預防帕金森綜合征。
帕金森綜合症相關食物
獼猴桃、草莓等食物中， 含有較為豐富的維生素C；南瓜以及果仁類食品中， 含有豐富的維生素E。 二者應同時攝取， 可以提高抗氧化的效果。
維生素B6參與多巴胺的合成， 對帕金森綜合征的防治有益。 金槍魚、秋刀魚中， 維生素B6的含量較高。
