中醫稱西瓜皮為“西瓜翠衣”， 是清熱解暑、生津止渴的良藥。 把西瓜皮焙乾， 研末外用可治口瘡。 西瓜皮解暑清熱、開胃生津， 含糖不多， 適於各類人群食用。 用西瓜皮綠豆水治療痤瘡效果很好：
做法：綠豆100克， 加水1500毫升， 煮湯， 沸後10分鐘撈出綠豆， 將洗淨的西瓜皮（不用削去外皮）500克倒入再煮， 煮沸後冷卻。 飲湯， 一日數次。
中醫稱西瓜皮為“西瓜翠衣”， 是清熱解暑、生津止渴的良藥。 把西瓜皮焙乾， 研末外用可治口瘡。 西瓜皮解暑清熱、開胃生津， 含糖不多， 適於各類人群食用。 用西瓜皮綠豆水治療痤瘡效果很好：
做法：綠豆100克， 加水1500毫升， 煮湯， 沸後10分鐘撈出綠豆， 將洗淨的西瓜皮（不用削去外皮）500克倒入再煮， 煮沸後冷卻。 飲湯， 一日數次。
