綠豆湯是夏季消暑熱門飲品， 具有清熱解毒， 止渴健胃的功效。 下面給大家介紹一款陳皮綠豆湯的做法， 最適合孕婦食用。
材料：
綠豆200g， 陳皮10g， 冰糖20g。
做法：
1、綠豆淘洗乾淨， 加入開水（水量以浸沒綠豆3cm即可）浸泡1小時。 陳皮清洗乾淨， 瀝幹水分， 切碎。
2、將浸泡後的綠豆和泡豆的水一同倒入一個微波爐專用鍋內， 蓋好蓋子， 以高火轉20分鐘。
3、20分鐘後取出微波爐專用鍋， 撇去上浮的皮殼， 加入400ml開水， 蓋上蓋子以高火煮10分鐘。
4、取出微波爐專用鍋， 加入陳皮碎和冰糖， 再放入微波爐內以高火煮5分鐘即可。
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