巧用冬瓜皮和西瓜皮治療酒糟鼻

現代醫學認為酒糟鼻與蟎蟲感染或新陳代謝障礙等因素有關， 而吸煙、飲酒、嗜食辛辣的人群患上酒糟鼻的幾率較高。 而傳統醫學則認為， 酒糟鼻主要是由於飲食不節引起肺胃積熱上蒸， 邪熱淤結於鼻部而導致的， 因此傳統醫學中， 酒糟鼻的治療多以清瀉肺熱、祛痰化濕為主。

根據這一治療原則， 在日常飲食中不難找出有清瀉肺熱、祛痰化濕之功效的食物， 如冬瓜皮和西瓜皮。 冬瓜皮性微寒， 能利小便， 消水腫， 對各種內臟疾病引起的水腫均具有顯著的療效；西瓜皮， 又名西瓜翠衣， 能祛暑利水，

具體做法：

①取冬瓜皮300克， 西瓜皮20克；

②先將冬瓜皮刮去絨毛和外皮後洗淨備用， 再將西瓜皮刮去蠟質外皮後洗淨備用；

③將處理完畢的冬瓜皮和西瓜皮分別煮熟， 待其冷透後， 將二者切成塊狀， 一同置於容器中；加入適量的鹽和味精醃浸12小時後即可食用。

食用方法：直接食用， 1日1次。