進入八月， 氣溫降低了一些， 但是， 悶熱感依然存在， 去熱降溫依然是大家需要關心的事情， 這時不妨食用這種蔬菜， 能保健好身體。
這裡說到的蔬菜， 就是冬瓜， 作為夏天時令的蔬菜， 食用冬瓜能保健身體。 冬瓜中有蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質、纖維素、微量元素等， 對於身體營養補充很有幫助。
二、食用冬瓜的好處
1、幫助減肥
冬瓜可能是當前知道的唯一一種不含脂肪的蔬菜， 不少肥胖的人會食用冬瓜幫助減肥， 並把冬瓜命名為“減肥瓜”。
肥胖帶來的往往是臃腫、腫脹， 如何減肥， 需要把造成腫脹的物質去除掉， 食用冬瓜能夠去除， 對於利水、消腫也有很好的作用， 能避免身體發生浮腫的情況。
冬瓜中的B族維生素還能把糖分、澱粉轉化為熱量， 避免這些物質形成脂肪， 從而起到減肥的作用。
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2、防治心血管疾病
心血管疾病是當前危害健康最大的病症， 其種類非常多， 往往讓人防不勝防。 這時適當的食用冬瓜， 對於預防心血管疾病有一定的幫助。
冬瓜屬於高鉀低鈉的蔬菜， 能夠避免腎臟受到傷害， 對於預防高血壓有很好的益處， 食用冬瓜降低血壓也是不少高血壓患者經常會做的事情。
另外， 冬瓜中有不飽和脂肪酸， 這屬於一種亞油酸， 能夠降低血液中的膽固醇、甘油酸酯， 從而有助於預防冠心病的發生。
3、延緩衰老
如何延緩衰老也是大家關心的事情， 食用冬瓜能夠達到延緩衰老的目的。 冬瓜中的葫蘆巴堿對於促進新陳代謝有很好的益處。
其中的不飽和脂肪酸能夠滋潤皮膚， 讓皮膚表現得更加細嫩、光滑。 對於抑制體內黑色素的活性也有功效， 是較好的潤膚美容的物質。
同時， 在冬瓜中還有較多的水分， 豐富的碳水化合物對於滋養皮膚有非常好的效果，
4、清熱解毒
溫度高， 如何降溫是大家關心的事情， 冬瓜屬於涼性的食材， 能夠幫助身體去熱。 其中的碳水化合物對於補充水分， 進行去熱也有幫助。
而就排毒作用來說， 吃冬瓜能夠吸收纖維素， 對於促進腸道蠕動有很好的作用，
三、冬瓜其它部位價值
1、冬瓜皮
冬瓜皮是冬瓜的外皮， 食用冬瓜時， 我們吃的是其中果肉， 會把皮削下丟棄， 其實不然， 冬瓜皮也是一味中藥， 其藥用價值還是極高的。
冬瓜皮屬於味甘、性寒的食材， 對於清熱、利水、消腫有一定的作用， 能夠治療小便不利、瘡腫等。 在冬瓜皮中有較多的揮發性物質， 對於消腫、化痰、治療濕疹有很好的功效。
把冬瓜皮用來泡水， 能夠治療痰熱， 對於化痰止咳有一定的幫助;三高患者把冬瓜皮用來燒湯， 能夠有效的改善三高症狀。
2、冬瓜子
冬瓜子是冬瓜的種子， 食用冬瓜時， 有人會把冬瓜子取出來， 放在陽光下暴曬， 進行食用， 食用冬瓜子可以保健身體，對於抗衰老有一定的作用。
冬瓜子屬於性涼、味甘的食材，具有清熱化痰、消腫的功效，中醫常常會把冬瓜子用來治療痰多咳嗽。
在冬瓜子中有亞油酸，對於降低血液中的膽固醇、甘油酸酯有很好的幫助，能夠有助於防治冠心病。
四、吃冬瓜注意事項
1、氣虛的人不要多吃冬瓜
夏天食用冬瓜能夠去熱解暑，可以多吃一些，但對於氣虛的人來說，不要多吃冬瓜，這是因為冬瓜屬於性寒的食材，氣虛的人食用冬瓜，往往會加重身體虛弱，還容易誘發腹瀉的發生。
2、不吃腐壞冬瓜
冬瓜的體型較大，在超市中我們會見到冬瓜被切成塊進行出售，但是，被切了一刀的冬瓜往往容易發生腐爛的情況。
即使把這些腐壞的部分切除掉，但還是會造成其中的有害物質發生傳播，食用時對身體造成傷害。
3、儘量不要食用隔夜的冬瓜
做菜時，冬瓜做多了，一頓吃不完，不少人會放在冰箱中，想著第二天再吃，其實，冬瓜最好不要隔夜食用，超過一夜，容易發生變質，對健康大大不利。
以上就是關於八月應該食用冬瓜的介紹，對於食用冬瓜的好處大家也都知道一二，同時，對於冬瓜皮、冬瓜子的功效也介紹了一下，希望對大家有所幫助，科學、合理的食用冬瓜能夠保健好身體。
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食用冬瓜子可以保健身體，對於抗衰老有一定的作用。
冬瓜子屬於性涼、味甘的食材，具有清熱化痰、消腫的功效，中醫常常會把冬瓜子用來治療痰多咳嗽。
在冬瓜子中有亞油酸，對於降低血液中的膽固醇、甘油酸酯有很好的幫助，能夠有助於防治冠心病。
四、吃冬瓜注意事項
1、氣虛的人不要多吃冬瓜
夏天食用冬瓜能夠去熱解暑，可以多吃一些，但對於氣虛的人來說，不要多吃冬瓜，這是因為冬瓜屬於性寒的食材，氣虛的人食用冬瓜，往往會加重身體虛弱，還容易誘發腹瀉的發生。
2、不吃腐壞冬瓜
冬瓜的體型較大，在超市中我們會見到冬瓜被切成塊進行出售，但是，被切了一刀的冬瓜往往容易發生腐爛的情況。
即使把這些腐壞的部分切除掉，但還是會造成其中的有害物質發生傳播，食用時對身體造成傷害。
3、儘量不要食用隔夜的冬瓜
做菜時，冬瓜做多了，一頓吃不完，不少人會放在冰箱中，想著第二天再吃，其實，冬瓜最好不要隔夜食用，超過一夜，容易發生變質，對健康大大不利。
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