西瓜是夏令食療佳品， 中醫認為， 其性味甘寒， 有清熱解暑， 除煩利尿， 生津止渴等功效。 巧用西瓜可治療多種病症， 簡便實用。
中暑：取大量西瓜瓤絞汁，
水腫：鮮西瓜皮60克， 配冬瓜皮、玉米須、赤小豆各30克， 每日1劑， 水煎分2次服， 連用5天。
高血壓：鮮西瓜皮15克， 配草決明、玉米須各10克， 每日1劑，
糖尿病：鮮西瓜皮1500克， 剔除殘瓤和外皮， 水煮至瓜皮稀爛， 撈皮棄去， 取水當茶頻飲， 每日1次。 或鮮西瓜皮50克， 配冬瓜皮20克， 天花粉、玉竹各15克， 日1劑， 水煎分2次服。
肺熱咳嗽：整西瓜1只， 切一小口， 放入冰糖50克， 蓋好， 上籠蒸2小時， 吃瓜飲汁， 每日1次。
牙痛、口瘡：西瓜皮適量， 曬乾， 文火焙脆， 研細末， 加少許冰片， 外敷患處。 或西瓜瓤絞汁漱飲。
便秘：西瓜子仁15克， 搗爛， 加蜜糖15克， 加水煮燉半小時。 每日服食1次， 連用7天。
飲酒過量：生啖大量西瓜瓤， 或瓜瓤絞汁頻飲。
痤瘡：先將綠豆100克， 加水1500毫升， 煮沸10分鐘， 撈豆棄去。 再將新鮮西瓜皮500克放入， 再煮沸， 冷卻即成。 日1劑， 當茶頻飲。 連用7天。
燙傷：西瓜取瓤汁於瓶中， 放3-4個月。 待產生酸梅湯氣味， 過濾， 燙傷處用淡鹽水或冷開水洗後， 蘸西瓜液敷患處。 每日數次。
燒燙傷、口腔炎：西瓜皮15克， 炒梔子6克， 芍赤10克， 甘草、黃連各1.5克，
不過， 用西瓜要注意， 脾胃虛寒及濕盛體質者， 慎內服。