首先應選擇的正餐食品是穀類食物，
剛開始喂餵食時，
最好是使用米類的食品，
譬如市面上的嬰兒米粉、米糊或是米麵（不含糖），
因為麥粉容易引起寶寶過敏反應，
所以先不要使用。
等到寶寶開始長牙後，
則可以喂他輕微烤過的麵包或是嬰兒餅乾。
目前市場上銷售的穀類糧食大多是精製的，
其中的維生素和礦物質被丟失或嚴重破壞，
因此還應加入適量維生素及礦物質，
長時期單純用穀類食物餵食，
容易使嬰兒產生一些營養素的缺乏。
在嬰幼兒期間，
由於生長速度快，
可適當增加脂肪以提高熱量，
滿足生長發育的需要。
同時，
視網膜和大腦等神經系統也迅速發育，
各種必需脂肪酸都發揮著重要作用，
因此，
不應過度限制脂肪的攝入。
當寶寶適應了穀物和水果後就應及時餵食蔬菜類食物，
可以先從蔬菜汁開始，
將蔬菜放入水中燙軟，
用紗布包住，
再將蔬菜汁擠出即可。
或是將蔬菜，
如紅蘿蔔加南瓜，
熬成濃湯也不錯，
但是要注意的是菠菜、胡蘿蔔、花椰菜等蔬菜，
必須等寶寶較大的時候才可以餵食。
孩子們一般都容易接受早期的飲食習慣，
所以從幼兒起就應該給孩子養成喜歡吃蔬菜的飲食習慣。
嬰兒在7個月左右，
開始有自己吃東西的願望，
可以給他一些可手拿的食物，
並教他如何用手握匙羹，
將食物送進嘴裡幫助嬰兒獨立飲食，
這對嬰兒的發育將是有益的。
嬰兒正餐食品要滿足營養需求，
包括充足的蛋白質、維生素、礦物質等，
以避免佝僂病、缺鐵性貧血等營養缺乏症的發生。
正餐食品的狀態也與該階段嬰幼兒的發育特點相適應。
從一開始細膩、滑潤的泥狀食品到最後的正餐食品，
食物顆粒逐漸增大，
硬度增加，
最後接近于成人食品。
嬰兒可逐步提高嬰幼兒的吞咽、咀嚼和消化能力，
培養其良好的飲食習慣。
避免了因攝食不當而引發的消化不良、代謝失調等問題。
9-10個月以後一直到3周歲左右，
經過前一階段的餵食，
嬰兒已逐漸適應了一些固體食品，
而且本階段嬰兒的活動能力增強，
生長發育極快，
已開始出牙，
應給予該階段嬰幼兒更多口味和狀態的食物，
並逐漸接近成人食品。
因而本階段的食品也應與此相適，
以使嬰兒適應更多的新口味，
增加品種。
也可手拿的塊狀食品讓孩子自己吃，
以提供更多的營養素。
肉、菜、穀物混合型的正餐食品，
例如含有小塊的肉類、整粒米飯、小塊麵條都是極好的選擇。
這些小塊狀軟顆粒，
可被嬰兒的牙床輕易磨碎，
從而起到鍛齒的作用，
並提高進食興趣。
肉類富含鐵質和蛋白質，
在開始給他食物之後便可以給，
像燉肉、碎牛肉，
或者容易撕成絲，
也可用肉汁或熱開水拌成泥的雞、鴨、鵝肉等都比較容易咬，
在給嬰兒肉類食物時可考慮用攪碎機、食物處理機或嬰兒的食物研磨器。
如果您的嬰兒最初不喜歡肉，
可先摻一點在他熟悉的食物或是他的香蕉泥、薯泥或鱷梨裡讓他嘗試。
當您給小孩嘗試一種肉時，
一個星期只須一種，
而且可以一次份量一小包、一小包地包好放冷凍庫裡，
所以如果家人的食物有不適合他吃的食物，
您可以很快很方便地換另一種。
許多嬰兒喜歡的是無刺激味的原味豆腐，
可切成小方粒讓嬰兒以既有趣又有營養的方式自己吃。
如果和其他已熟悉的食物拌在一起，
對其他食物的口味是更佳的。
開始進食對嬰兒一生來講是個很重要的基礎，
從添加食物開始須知道怎麼讓他養成對營養食物的喜好。
儘量地給你的孩子接近天然的食物，
做到在剛開始的時候建立健康的飲食習慣而讓他延續一輩子。
