折耳根， 藥名魚腥草， 相信來自農村的娃子都知道它， 小時候也沒少在田地裡刨來吃吧。 別聽它叫魚腥草就想到味道肯定腥， 其實一點魚腥味都沒有， 味道嘛多少有一點點的沖， 愛吃的人覺得沒什麼味， 不愛吃的就覺得這股子味嗆鼻， 這也是為什麼好多農民將它當野菜扔掉的原因。
它是長這樣的， 想不起來的小夥伴看到圖片是不是好多記憶湧上心頭。 言歸正轉， 講一講魚腥草的功效。 作為中藥的魚腥草， 是天然而又安全的抗生素， 能夠清熱、消炎、抗病毒。
有時候身體不舒服可能有炎症在作祟， 人可能意識不到。 這種情況只有檢測血液才能查出哪裡毛病， 這種情況下來一杯魚腥草水， 保證症狀很快就會消失。
魚腥草的功效清熱解毒、排痛消腫療瘡、利尿除濕、健胃消食。
主治：治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。 還有若皮膚瘙癢， 蚊蟲叮咬， 疔癤紅腫癢痛， 亦可單用本品製成搽劑， 外塗患處， 消腫效果明顯。
有人問了， 不是味道不好聞麼， 怎麼食用能減輕草的腥味， 還能保持療效呢?
其實， 魚腥草陰乾後， 不但沒有腥氣， 而且微有芳香， 在加水煎汁時， 則揮發出一種類似肉桂的香氣;它煎出的汁如淡的紅茶汁， 仔細口嘗， 也有類似紅茶的味道， 芳香而稍有澀味，
用魚腥草做保健膳食也是很好人辦法：比如涼拌魚腥草、魚腥草炒雞蛋、魚腥草煮粥、魚腥草豬肺湯、魚腥草炒臘肉等等， 作為輔料加進每天的一日天餐中， 既美味又保健。
最佳消炎的五大常見食物1豆製品
豆製品富含膳食纖維， 有助保持血糖穩定， 減少體內炎症反應。 建議每週吃一天素食， 特別多吃豆類。
2燕麥
燕麥等全谷食物不僅富含能抗炎的硒等重要營養素， 而且還含豐富的膳食纖維。 建議每天吃燕麥或全穀麵包。
3綠茶
綠茶含大量抗氧化劑， 可有效減輕炎症， 建議每天喝3—4杯。
4三文魚
三文魚富含的歐米伽3脂肪酸消炎效果可與阿司匹林等抗炎藥相當。 建議每週吃2—3次三文魚。
5漿果
漿果富含抗氧化劑， 有助於抗擊炎症。 其他彩色果蔬也要多吃。
6多脂肥魚
三文魚、鯖魚、金槍魚和沙丁魚富含歐米伽3脂肪酸， 有助於對抗炎症。
7全麥食品
全麥食品含有更多膳食纖維， 可以降低血液中體現炎症多少的C反應蛋白水準。
8深綠色蔬菜
維生素E在人體對抗炎症中發揮著關鍵作用， 這種物質的重要來源就是深綠色的蔬菜， 如菠菜、西蘭花等。
9堅果
堅果中含有抗氧化劑， 能夠對抗炎症並修復炎症帶來的損傷。
10大豆
多項研究表明， 大豆中的大豆異黃酮有助消減女性的炎症程度。
11優酪乳
優酪乳含有益生菌， 可維護腸道健康， 減少炎症。
12辣椒
辣椒中的辣椒素已用於一些消炎藥膏中。
13番茄
番茄中含有大量的番茄紅素， 番茄紅素可減輕肺部炎症及全身炎症。
14甜菜
甜菜及甜菜根含有大量膳食纖維、維生素C及甜菜紅等抗氧化物質， 不僅能減少體內炎症， 而且可降低癌症和心臟病風險。
結論：炎症是十分常見而又重要的基本病理過程， 體表的外傷感染和各器官的大部分常見病和多發病(如癤、癰、肺炎、肝炎、腎炎等）都屬於炎症性疾病。 具有血管系統的活體組織對損傷因數的防禦性反應稱為炎症。 文章中介紹了一些消除炎症的食物， 希望能對大家帶來幫助！
