缺乏葉酸的症狀並不太明顯， 你可能會腹瀉、沒有胃口、體重減輕， 也可能出現虛弱、嗓子疼、頭疼、心跳加快和易怒等情況。
缺鐵是造成貧血最常見的原因， 但並不是唯一的原因。 由於葉酸有助於使你的血液保持健康， 所以， 葉酸攝入不足， 也可能會讓你發生貧血。 缺乏葉酸引起的貧血和缺鐵性貧血有類似的疲勞和虛弱症狀， 可能使你變得愛生氣、急躁。
另外， 有研究指出， 葉酸不足可能會導致皮膚顏色發生變化， 或者加重皮膚已經變色的現狀。
如果你是輕度缺乏葉酸，
二、缺乏葉酸的原因
1、攝入不足
偏食、挑食， 葉酸衍生物不耐熱， 食物烹煮時間過長或重複加熱都可使其破壞引起攝入不足。
2、吸收障礙
影響空腸黏膜吸收的各類疾病如短腸綜合征、熱帶口炎性腹瀉和某些先天性疾病時的酶缺乏使小腸吸收葉酸受影響。
3、需要量增加引起相對缺乏
妊娠時尤其是最初3個月， 葉酸需要量可增加5～10倍， 此外， 乳母、嬰幼兒、感染、發熱、甲狀腺功能亢進、白血病、溶血性貧血、惡性腫瘤和血液透析時葉酸需要量也增高， 若不增加葉酸的攝入量則引起缺乏。
4、治療藥物干擾葉酸代謝
如抗驚厥藥、磺胺嘧啶在部分人群中可引起葉酸吸收障礙。 氨甲蝶呤等抑制二氫葉酸還原酶， 使二氫葉酸不能轉化成有生物活性的四氫葉酸。 口服避孕藥、氟尿嘧啶、阿糖胞苷、異煙肼、乙胺嘧啶、環絲氨酸等藥物可影響葉酸的吸收和代謝。 乙醇也影響葉酸代謝。
三、補充葉酸的最佳時間
在懷孕的頭三個月， 人體的神經管開始發育， 神經細胞開始分裂， 這個時候如果葉酸缺乏， 神經管發育會不全， 容易出現畸形兒。 所以， 婦女在準備懷孕的前三個月就要開始補葉酸;懷孕早期， 再服用三個月葉酸;到了孕晚期， 根據情況， 在醫生指導下可適當服用葉酸。
四、補充葉酸吃什麼
1、孕婦所需的葉酸比較多， 建議買一些葉酸片來吃。 人工合成的葉酸需要補充400微克， 純天然植物提取的葉酸一般只需補充200微克就可以了。
也可多吃含葉酸的菜品如：香蕉薯泥、鮮筍紅燒肉、燒油菜等等。
2、一般人平時只要注意補充一些葉酸食物就可以， 含有葉酸的食物主要有：
新鮮水果橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等。
綠色蔬菜萵苣、菠菜、番茄、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等
動物食品動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類， 如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
豆類、堅果類食品黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
穀物類大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
核桃油裡也含有葉酸。
