雞湯誤區主要是針對雞的一些特性造成某些特殊人群不能食用， 如果亂吃， 一旦落入喝雞湯誤區， 就會造成很多不良後果。
1、胃酸過多者雞湯有刺激胃酸分泌的作用， 胃潰瘍、胃酸過多、胃出血病人不宜喝雞湯。
2、膽道疾病者 因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與， 喝雞湯後會刺激膽囊收縮， 易引發膽囊炎。
3、腎功能不全者 雞湯含有一些小分子蛋白， 患有急性腎炎， 急慢性腎功能不全或尿毒癥患者， 由於患者的腎對蛋白質分解產物不能及時處理， 多喝雞湯就會引起高氮質血症， 加重病情。
4、高血脂患者 雞湯中脂肪被吸收後，
5、高血壓患者 喝雞湯除了引起血脂增高加重動脈硬化外， 還會使血壓持續升高， 難以降下。
6、糖尿病患者 韓國醫學專家提出了糖尿病患者不宜喝雞湯的意見， 可供糖尿病患者參考。
雖然有很多人群不適宜喝雞湯， 但是只要正確認識喝雞湯誤區， 科學合理進食都會的身體有益的。 另外應該主吃湯裡的雞肉， 適當喝一些湯當作調味， 這才是科學有效的滋補。
