1.吸煙時忌喝咖啡。 咖啡中的咖啡因， 在香煙中尼古丁等誘發物質的作用下， 容易使人體某些組織細胞發生變化， 甚至誘發癌症。
2.工作時忌喝咖啡。 工作時喝含有咖啡因的飲料， 會增加工作的緊張感， 造成心率加快， 使血壓升高和膽固醇增多。
3.飲酒時忌喝咖啡。 白酒與含咖啡因的飲料同飲， 會加重酒精對人體的損害。 酒精與咖啡因都具有對大腦興奮和抑制作用， 使大腦由極度興奮轉入極度抑制， 刺激血管擴張， 加速血液迴圈， 大大增加心臟負擔。
4.新婚時忌喝咖啡。 新婚男子過量飲用咖啡因的飲料，
5.缺鈣者忌喝咖啡。 經國外研究人員研究表明， 喝兩杯咖啡飲料， 將損失體內的鈣約15毫克， 因此常喝這種飲料的人要多吃肉類、豆製品、蝦皮、海帶、紫菜、木耳等富含鈣質的食品。
6.高血脂者忌喝咖啡。 經常飲用咖啡因飲料的男子， 血液中膽固醇比不飲者高得多， 尤其是與動脈粥樣硬化有關的低密度脂蛋白增多， 它有促使動脈粥樣硬化的作用， 女性常喝咖啡其血液中膽固醇也略高於正常人。
7.老年人忌喝咖啡。 人的一生都需要補鈣， 老年人缺鈣更加嚴重， 加上進食量少， 每天吸收的鈣不多， 與代謝需要相差甚遠。 咖啡因的利尿作用， 能將吸收的鈣減少一半。 老人若經常飲用咖啡飲料， 會加劇體內鈣質的缺乏，
8.兒童忌喝咖啡。 兒童的多動症與常飲含咖啡因的飲料有關， 多飲這樣的飲料， 可引起心情煩躁， 導致不守紀律、學習成績下降等。
9.忌喝咖啡過多。 飲用咖啡的弊端在於它具有強烈的興奮作用， 10克的咖啡因足以使一個成年人喪命。 因此， 如果短時間內飲用大量的咖啡， 很可能引起中毒。
10.鐵劑不宜與茶、牛奶、咖啡同服。 因牛奶含磷高， 可影響鐵的吸收。 茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。 宜用溫開水送服。
11.茶葉和咖啡中的單寧酸， 會讓鈣吸收降低。 所以， 喝茶和喝咖啡的時間， 最好是選在兩餐當中。
12.含咖啡因的飲料和食品， 被孕婦大量飲用後， 會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。 咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內，
13.不少醫生認為， 孕婦每天喝1~2杯（每杯6~8盎司）咖啡、茶或碳酸類飲料， 不會對胎兒造成影響。 但為慎重起見， 孕婦最好禁用。 咖啡因可導致流產率上升， 所以應喝不含咖啡因的飲料。
14.想減肥的人不要多飲咖啡。 常見的咖啡伴侶中含有較多的奶類、糖類和脂肪， 咖啡本身可能刺激胃液分泌， 增進食物消化和吸收， 不但不能瘦腰， 還會使人發胖。
15.兒童不宜喝咖啡。 咖啡因可以興奮兒童中樞神經系統， 干擾兒童的記憶， 造成兒童多動症。
16.濃茶、咖啡、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險因數。
咖啡的益處：
1.咖啡含有一定的營養成分。 咖啡的煙鹼酸含有維他命B， 烘焙後的咖啡豆含量更高。
2.咖啡對皮膚有益處。 咖啡可以促進代謝機能， 活絡消化器官， 對便秘有很大功效。 使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法， 有減肥的作用。
3.咖啡有解酒的功能。 酒後喝咖啡， 將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化， 分解成水和二氧化碳而排出體外。
4.咖啡可以消除疲勞。 要消除疲勞， 必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能， 而咖啡則具有這些功能。
5.一日三杯咖啡可預防膽結石。 對於含咖啡因的咖啡， 能刺激膽囊收縮， 並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇， 最新美國哈佛大學研究人員發現， 每天喝兩到三杯咖啡的男性， 得膽結石的機率低於40%。
6.常喝咖啡可防止放射線傷害。 放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。
7.咖啡的保健醫療功能。 咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。
8.咖啡對情緒的影響力。 實驗表明， 一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因， 對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。
