吃海鮮喝酒會怎麼樣呢

在我們的生活中很多人都喜歡吃海鮮， 海鮮的營養價值特別高， 可以幫助我們補充身體裡的營養物質， 對一些愛吃海鮮的人來說， 吃海鮮是一件特別享受的事情， 很多人有邊吃海鮮變喝酒的習慣， 覺得這樣的搭配非常美味， 但是專家提出邊吃海鮮變喝酒是一件不妥的事， 會對身體造成傷害， 那麼， 吃海鮮喝酒會怎麼樣呢， 我們一起來分析一下。

營養專家指出；海鮮是高蛋白、低脂肪食物， 含有嘌呤和苷酸兩種成分；啤酒則含有維生素B1， 是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。 嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，

會發生化學作用， 導致人體血液中的尿酸含量迅速增加， 破壞原來的平衡；尿酸不能及時排出體外， 就以鈉鹽的形式沉澱下來， 形成結石或痛風。 這種病人嚴重時， 滿身紅疙瘩， 疼癢不止， 滿地打滾， 無法行走。

吃海鮮的時候喝啤酒， 容易導致血尿酸水準急劇升高， 誘發痛風， 以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

痛風是一種尿酸代謝失調引起的疾病。 海魚、鮮蝦、貝類等海產品都含有豐富的嘌呤， 進食過量容易引起高尿酸血症， 誘發痛風的發生。 啤酒本身嘌呤含量並不高， 但它含有較多的鳥苷酸， 代謝後會產生嘌呤。 同時， 啤酒中的酒精在體內會代謝成乳酸， 可以抑制尿酸由腎臟排泄， 因此喝啤酒會使痛風的發病危險增加。

研究表明， 每天喝啤酒兩聽（約500毫升）以上的人， 痛風發病危險是不喝啤酒者的2.5倍。 吃海鮮如果想喝點酒除腥助興， 可以適當喝點白葡萄酒佐餐， 可將海鮮的美味提得更高。

因此， 專家建議吃海鮮時不要同時飲用啤酒， 可以先將海鮮水煮一下， 去掉嘌呤和苷酸；大量飲用開水， 及時將尿酸排出體外。 吃海鮮的同時， 吃些富含維生素A、C、E的蔬菜、水果， 減輕尿酸鹽的沉澱。 但菜花、菠菜和蘑菇除外。

雖然有些“食物相克”似是而非， 但某些食物搭配在一起後， 確實會在身體吸收代謝過程中出現相互關聯、彼此制約的關係。 因此， 這樣的食物搭配還是應該儘量避免。

根據以上的分析我們知道。 海鮮和啤酒確實是不能搭配在一起吃的，

這樣會對我們的身體造成傷害， 還有可能會引起痛風， 所以， 以後一定不能掉以輕心， 要嚴格遵守， 時刻為我們的身體健康著想， 否則會給我哦的造成嚴重的後果。