肺部健康關係著呼吸健康， 如果體外的新鮮空氣無法進入肺部就會威脅到我們的生命， 因此， 我們要保護好肺部健康， 如果遇到肺部疾病要以潤肺補虛為原則， 藥物治療的同時結合食療方法， 今天， 就為大家介紹潤肺補虛的幾款食療偏方。
一、石斛參須牛尾湯
食材：石斛、銀耳、參須個20克， 牛尾400克， 大棗5顆， 薑絲一些
調味料：鹽、料酒、胡椒粉
做法：
1、銀耳泡軟去蒂， 撕成小朵， 牛尾洗淨切塊， 沸水汆燙後撈出瀝水備用， 大棗、石斛、參須都清洗乾淨；
2、清水倒入煲中， 煮沸， 放牛尾， 再次煮沸， 放薑絲、料酒；
3、小火煲2小時， 放剩下的食材，
食療功效：中醫認為， 石斛具有滋陰養胃、潤肺止咳的功效， 對肺結核有很好的食療功效， 參須主要功能是大補元氣， 克滋潤五臟， 因此， 該湯可滋補強身、潤肺補虛。
二、羊肉銀耳藕片湯
食材：羊肉100克， 銀耳20克， 藕片50克， 枸杞子10粒， 蔥花適量
調味料：淡奶1大匙， 鹽1小匙， 雞汁半匙
做法：
1、銀耳泡發去蒂， 撕小朵， 蓮藕去皮洗淨切片， 羊肉洗淨切塊， 沸水汆燙， 撈出瀝幹備用；
2、沙拉油倒入鍋中， 燒熱， 放蔥花、羊肉稍微翻炒下， 倒適量清水煮一會；
3、煮至8成熟時， 加入其他食材， 再煮一會兒， 加鹽、淡奶、雞汁， 攪勻入味即可。
食療功效：中醫認為， 羊肉補腎， 銀耳滋陰潤肺、養胃生津， 蓮藕清熱潤肺， 本湯品將三種食材營養結合起來，
三、胡蘿蔔雪梨燉瘦肉
食材：胡蘿蔔1根， 雪梨2個， 瘦肉100克， 蜜棗10顆， 鮮百合1個， 薑片一些
調味料：鹽
做法：
1、所有食材清洗乾淨， 胡蘿蔔、雪梨切塊， 瘦肉切粒， 百合掰成瓣備用；
2、鍋加水， 放入除百合外所有食材， 大火煮開， 小火燉30分鐘， 然後放百合燉10分鐘， 加鹽調味即可。
食療功效：梨性味甘寒， 對清心潤肺有很好的作用， 因此， 肺結核患者可以多吃梨。
提示：胡蘿蔔、梨子的皮含有大量的營養物質， 煲湯時不用去皮。
