一、蒜苔玉米筍
食材：玉米筍200克， 蒜苔200克
調味料：沙拉油、香油、味精、鹽、黃酒
做法：
1、蒜苔洗淨切段， 玉米筍焯水備用；
2、油鍋燒熱， 先放入蒜苔煸炒， 然後加入玉米筍， 加鹽、味精、黃酒， 炒入味後淋上香油即可出鍋。
功效：利尿解毒， 調中開胃。
二、慈姑鹹菜湯
食材：鹹菜200克， 慈姑片150克
調味料：沙拉油、味精、鹽
做法：
1、慈姑洗淨， 鹹菜洗淨切段， 擠幹水分備用；
2、油鍋燒熱， 放鹹菜、慈姑煸炒， 加適量清水燒入味後加鹽、味精調味即可。
功效：利尿解毒， 清熱通淋。
三、 薏米海帶煲
食材：雞蛋4個， 薏米60克， 海帶60克
調味料：沙拉油、清湯、胡椒粉、黃酒、鹽
做法：
1、雞蛋打散， 放點鹽、黃酒攪勻， 薏米、海帶洗淨， 海帶切條狀備用；
2、鍋中倒入清湯、薏米和海帶， 大火燒開， 撇去浮沫， 小火將薏米燉爛熟；
3、另起鍋， 倒油燒熱， 倒入蛋液炒熟後倒入海帶湯中， 在加少許鹽、胡椒粉調味。
功效：利尿強心， 化痰祛濕， 便秘者和孕婦禁食。
四、香菜粉皮湯
食材：香菜10克， 水發綠豆粉皮200克
調味料：油、清湯、味精、鹽
做法：
1、香菜去根洗淨， 切成1cm的段， 粉皮洗淨， 切3cm長的段， 先放入沸水中燙一燙， 撈出後放在清水裡浸泡一下；
2、油鍋燒熱， 先放粉皮煸炒， 然後倒入清湯， 煮開後加鹽、味精、香菜， 煮熟即可。
