1.能洗淨葡萄：葡萄去蒂放在水盆裡， 加入適量麵粉， 用手輕攪幾下， 然後將渾濁的麵粉水倒掉， 用清水沖淨即可。
2.擦水龍頭：水龍頭變黑時， 可先用幹布蘸麵粉或香煙灰來擦， 再用濕布擦， 最後用幹布擦， 可把水龍頭擦得很光亮， 又不損傷金屬表面。
3.牛奶漬魚格外香：把收拾好的魚放到牛奶裡泡一下， 取出後裹一層幹麵粉， 再入熱油鍋中炸制， 其味道格外香美。
4.炒洋蔥宜放麵粉、酒：切好的洋蔥蘸點幹麵粉， 炒熟後色澤金黃， 質地脆嫩， 味美可口。 炒洋蔥時， 加少許白葡萄酒， 不易炒焦。
5.清除油污：手上沾有油污時，
6.使鹹味變淡:縫一個潔淨的小布袋， 裡面裝上麵粉， 紮緊後放入過咸的湯中煮一會兒， 即可吸收鹽分， 減輕鹹味。
7.清除衣服油污：取少許麵粉凋成糊狀， 塗在衣服油漬處的正反兩面， 在日光下曬乾後， 揭去而殼， 即能清除油漬。
8.除異味:將豬肝、豬心揉滿麵粉， 放置1小時左右， 再用清水洗淨， 可去除異味。
9.使煎蛋黃亮好看：煎蛋時， 油中灑一點麵粉， 蛋煎出來黃亮好看， 油也不易爆濺鍋外。
10.磨菜刀:菜刀上因附有較厚的油污而妨礙磨洗， 如果在刀上放些麵粉糊磨洗， 效果極好。
11.去除油的魚腥味：把炸過魚的油燒開， 投入一些蔥段、薑片和花椒， 炸出香味， 然後離火， 抓把幹麵粉撒入熱油，
12.去掉羊肉上粘毛：只要和上一小團面， 在有絨毛的羊肉上滾來滾去， 絨毛就會去掉。
13.洗掉髒物：洗木耳時， 先把木耳用溫水泡開， 然後把一些幹麵粉撒在泡開的木耳上， 再用手抓幾下洗， 可洗掉附在木耳上的髒物和雜質， 同樣方法， 清洗幹蘑菇時也適用。
14.油膩的碗、碟等餐具放在放有少許麵粉的水中去洗(也可用開水沖成極稀的麵湯)， 可以洗淨還很環保。 將滾熱的稠麵糊湯用刷子厚厚塗在牆壁上的油污處， 待其幹透起皮時， 除掉“牆皮”， 油污便會隨之而落。
15.抽油煙機風扇葉上的油污， 可用抹布蘸些麵粉擦拭， 反復幾次， 油污即被麵粉吸收掉， 可使抽油煙機光潔如新。
16.清洗豬肚豬腸時， 用適量麵粉搓揉2—3遍， 可使其乾淨無異味。 或將豬肚和豬腸等內臟放幹麵粉中拌勻， 1小時後洗淨可除其特殊異味。 烹調出來後味更鮮美， 質地更滑嫩。
17.煎魚前， 將魚放在麵粉中“滾”一下再下鍋， 油不外濺， 且魚皮不破， 魚肉酥爛。
18.毛皮衣服如有怪味， 可先用酒精均勻地噴灑在皮毛上， 再將適量麵粉撒在上面， 然後用軟毛刷順毛刷一遍， 待毛幹後， 將麵粉抖掉， 怪味即可消除。
19.清理紗窗：取一鋁盆， 放100克麵粉， 加適量水打成稀麵糊， 用軟毛刷子刷在紗窗的兩面， 過10分鐘後， 再用刷子將麵糊刷掉， 用水沖洗， 就會乾淨如新了。
附錄：小貼士
麵粉顆粒的表面張力大， 可以吸附各種油污；加水潤濕後麵粉裡的粗纖維、澱粉等遇水膨脹，
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