冬瓜燉豬蹄製作方法有什麼呢

清涼可口的冬瓜在這個炎熱夏季正是解暑的好產品， 冬瓜對於減肥和瘦身有著很好的功效， 特別適合很多愛美的女性來食用， 冬瓜不僅可以煲湯， 還可以用來做排骨燉豬蹄， 接下來的文章當中小編就來為大家分享一道冬瓜燉豬蹄的製作方法， 保證能滿足大家的味蕾。

冬瓜性涼而味甘， 能消熱解毒、利尿消腫， 止渴除煩， 對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。

做法

食材準備

豬蹄500克， 冬瓜500克， 薑1塊， 大料1個， 鹽、胡椒粉、味精各適量。

製作方法

1、把豬蹄斬成小塊，

2、將豬蹄放在開水鍋中燙5分鐘， 撈出用清水洗淨。

3、將豬蹄、薑、大料和適量清水， 上旺火燒沸， 再改用小火燉約60分鐘， 放入冬瓜再燉約20分鐘， 撈出薑塊、大料， 再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。

以上這一道冬瓜燉豬蹄味道好， 是不是香濃與此同時燉出來的豬蹄問， 而且又能夠吸收掉湯汁， 濃縮的精華， 而成的香味十足又能夠讓人喝下去， 對於身體健康起到很好的作用。