帕金森病症狀較為嚴重的患者, 常會選擇鼻飼法飲食。 所謂鼻飼法, 即使用鼻飼管將各種液體混合的流質飲食注入胃內的方法, 所用飲食稱為鼻飼流食, 常用的鼻飼食療方如混合奶。
混合奶配方
原料:鮮牛奶800毫升, 雞蛋4枚, 蔗糖100克, 香油15克, 食鹽5克, 奶粉25克, 米汁100毫升, 適當的食鹽。
製作方法:先將規定數量的雞蛋、白糖、香油、米汁混合並攪拌均勻。 把牛奶加入1000毫升水混合後煮沸, 待稍涼後沖入到上述雞蛋的混合物中, 邊沖邊攪拌, 不要使雞蛋結塊, 並加入適量食鹽, 濾其粗渣, 待溫度適宜時即可鼻飼。
注意事項:在配置鼻飼流食的過程中要注意防止污染,